Bahan Persiapan Kimchi Geotjeori (fresh kimchi bite size, small portion) Enak

Kimchi Geotjeori (fresh kimchi bite size, small portion).

Buat masakan Kimchi Geotjeori (fresh kimchi bite size, small portion) merupakan hal yang bisa disebut susah-susah gampang. jika kamu pemula dalam mengolah Kimchi Geotjeori (fresh kimchi bite size, small portion), kamu akan lumayan kerepotan dalam membikin nya. maka dari itu melewati situs ini, anda akan saya berikan sedikit proses menu berikut ini. Dengan mengumpulkan 17 bahan baku ini, kalian bisa memulai memasak Kimchi Geotjeori (fresh kimchi bite size, small portion) dalam 6 langkah. baiklah, segera kita memulai Memasak nya dengan cara berikut ini.

Komposisi dari Kimchi Geotjeori (fresh kimchi bite size, small portion)

1. Persiapkan 1 bonggol untuk sawi putih (potong2).
2. Anda perlu 1 btg untuk wortel (iris korek api).
3. Anda perlu 1 ikat kucai (potong 2-3cm).
4. Sediakan 5 btg dari kecil daun bawang (iris serong tipis).
5. Siapkan Bumbu :.
6. Berikan 150 ml untuk air.
7. Perlu 1 sdm dari tepung terigu.
8. Persiapkan 70 gr dari gochugaru (cabe bubuk korea yang kasar).
9. Sediakan 4 bh untuk bawang putih.
10. Siapkan 1 ruas - kelingking jahe.
11. Sediakan 1/2 bh untuk bawang bombay ukuran sedang.
12. Siapkan 1 bh pear kupas.
13. Anda perlu 3 sdm kecap ikan.
14. Siapkan 2 sdm - madu.
15. Perlu 2 sdm dari gula pasir.
16. Persiapkan 1/4 sdt - dasida (bubuk kaldu ikan teri).
17. Berikan dari Garam (untuk mengawetkan sawi).

Kimchi Geotjeori (fresh kimchi bite size, small portion) proses pembuatan nya

1. Cuci bersih sawi putih yang sudah di potong2, beri 3sdm garam yang di larutkan dengan 300ml air, aduk2 diamkan 3 jam (aduk tiap 30 menit). Kalau sudah 3 jam, cuci bersih kembali bilas 3x sampai air garamnya benar2 hilang. Tiriskan 30 menit sampai airnya menetes semua..
2. Bumbu : masak 150ml air dengan 1sdm terigu dan dasida, aduk2 sampai mendidih dan agak transparan, sisihkan dinginkan. Haluskan bawang bombay, bawang putih, jahe, pear menggunakan foodprocessor atau blender juga boleh, masukkan adonan terigu yang sudah dingin, blend kembali..
3. Tuang bumbu yang sudah di haluskan ke wadah besar (saya pakai wajan yang besar) tambahkan gochugaru, kecap ikan, madu, gula pasir, sedikit garam. Aduk2 koreksi rasa.
4. Masukkan wortel, daun bawang, kucai ke dalam campuran bumbu halus, aduk rata dulu, saya pakai sarung tangan plastik ya supaya tidak panas tangannya dan lebih mudah mengaduknya..
5. Masukkan sawi yang sudah di tiriskan, aduk rata jangan di bejek2 hanya aduk rata saja.
6. Kimchi bisa dimasukkan ke dalam wadah kedap udara, atau toples, kalau kimchinya mau lebih asam bisa disimpan di suhu ruang 2 hari baru masukkan ke kulkas. Kalau saya suka yang fresh tidak asam jadi bisa langsung ke kulkas..