Kue Lobak (Vegetarian / Vegan).
Buat masakan Kue Lobak (Vegetarian / Vegan) adalah hal yang dapat disebut mudah. jika kalian pemula dalam membuat Kue Lobak (Vegetarian / Vegan), kalian akan lumayan kesulitan dalam membuatnya. sebab itu melewati blog disini, kalian akan kami persembahkan sedikit banyak langkah-langkah masakan dibawah ini. Dengan memanfaatkan 9 bumbu-bumbu ini, kalian bisa memulai mengolah Kue Lobak (Vegetarian / Vegan) dalam 5 tahapan. baik, segera kita memulai Mengolah nya dengan cara berikut ini.
Komposisi - Kue Lobak (Vegetarian / Vegan)
- Berikan 500 Gr untuk Lobak yang sudah dikupas.
- Anda perlu 150 Gr untuk Tepung beras.
- Perlu 175 Gr dari Tepung kanji (sagu).
- Memerlukan 420 Ml dari Air.
- Perlu 5 Buah untuk Jamur tiram (cincang halus).
- Siapkan Secukupnya garam.
- Perlu Secukupnya dari kaldu jamur.
- Anda perlu Secukupnya gula.
- Berikan Secukupnya dari minyak u/ tumis & goreng (aku pake virgin olive oil).
Kue Lobak (Vegetarian / Vegan) pembuatan nya
- Blender lobak dengan air hingga halus. Saring air dari lobak dan pisahkan dari ampasnya..
- Campur tepung beras, sagu & air perasan lobak tadi. Aduk hingga halus..
- Panaskan minyak dgn api sedang, masukkan jamur tiram dan tumis sampai wangi. Lalu masukkan ampas lobak tadi, tumis-tumis lagi sekitar 5-6 menit. Dilanjut garam dan kaldu jamur, dan gula, aduk rata..
- Kecilkan api, masukkan adonan tepung (No.1) kedalam kuali, aduk cepat hingga adonan mengental dan berat. Test rasa, jika sudah ok bisa diangkat dan masukkan ke loyang 22x22cm. Kukus dengan api sedang selama 30-45 menit hingga matang..
- Jika ingin digoreng, diamkan dulu sampai suhu ruang yah. Jadi nggak lembek lagi. Goreng menggunakan teflon diberi minyak sedikit, dengan api sedang, supaya warna dan hasil gorengnya juga bagus. Hidangkan deh...
