Kkagdugi / Kimchi Lobak. Daikon radish, fish sauce, garlic, ginger, green onion, hot pepper flakes, korean radish, salt, sugar. Kkakdugi adalah sejenis kimchi dalam masakan Korea. Lazimnya, ia mempunyai semua bahan-bahan kimchi, tetapi baechu (hangul: 배추; kubis Napa) yang biasa digunakan untuk kimchi digantikan dengan daikon Korea (called mu, 무).
Tidak hanya dapat membuat kimchi lobak cepat matang bahkan dapat menggunakan sedikit bumbu garam.
Setidaknya dengan bumbu yang sedikit dapat dengan mudah membuat resep ini.
MANFAAT LOBAK MANFAAT KIMCHI Lobak mengandung isotiosianat Mencegah konstipasi dan kanker yang merupakan komponen anti kolon (usus besar) oksidan atau disebut juga sebagai.
Buat olahan Kkagdugi / Kimchi Lobak merupakan hal yang bisa dinamakan mudah. bila kamu baru dalam mengolah Kkagdugi / Kimchi Lobak, kalian akan lumayan kesulitan dalam mengolahnya. sebab itu melewati situs disini, kalian akan kita berikan sedikit banyak langkah-langkah olahan dibawah ini. Dengan mengumpulkan 11 komponen ini, kalian dapat memulai memasak Kkagdugi / Kimchi Lobak dalam 5 langkah. baik, segera kita memulai Memasak nya dengan langkah dibawah ini.
Kebutuhan bahan - Kkagdugi / Kimchi Lobak
- Perlu 1 kg lobak besar.
- Siapkan 10 batang dari daun bawang, potong serong.
- Siapkan 350 ml untuk sprite.
- Sediakan 1 sdm dari garam.
- Berikan dari Bumbu Halus :.
- Anda perlu 5 siung bawang putih.
- Perlu 6 sdm - gochugru.
- Berikan 2 sdm untuk kecap ikan.
- Memerlukan 1 sdm - gula.
- Perlu 1 sdm madu/sirup gula kental.
- Sediakan 1/2 dari bawang bombay.
It has all the ingredients of the popular Napa cabbage kimchi but radish is used instead of the cabbage. Kimchi dengan bahan dasar lobak menjadi menu yang khas di Korea, yuk coba membuatnya kimchi yang enak ala rumahan dengan cara yang mudah. Kimchi sendiri merupakan sejenis acar dari berbagai bahan sayuran. Warnanya merah karena dicampur dengan pasta cabai.
Kkagdugi / Kimchi Lobak proses nya
- Cuci bersih lobak, kupas kulit dan potong seukuran makan. Rendam lobak dalam air es 1 jam dan masukkan kulkas. Pastikan semua bagian lobak terendam..
- Setelah 1 jam, tiriskan. Campur air sprite dengan garam lalu masukkan lobak. Pastikan semua bagian terendam, rendam 2 jam dalm suhu ruang. Aduk setiap 30 menit. Lalu cuci bersih dan tiriskan..
- Campur semua bumbu halus jadi satu, aduk rata..
- Masukkan bumbu kedalam lobak, lalu tambahkan daun bawang, aduk rata..
- Simpan dalam toples kedap udara. Biarkan 2 hari dlm suhu ruang. Siap dikonsumsi, simpan dlm kulkas. Setelah terfermentasi warna jadi merah menyala..
Kimchi punya cita rasa yang cukup unik, pencampuran rasa asam. Lobak putih atau nama saintifiknya Raphanus raphanistrum subsp. sativus tergolong dalam famili Brassicaceae. Lobak putih mengandungi pelbagai jenis vitamin, di antaranya seperti vitamin A. Ingin menikmati kimchi tapi susah mendapatkannya? Mari simak cara membuat Kimchi Korea sendiri di rumah Kimchi merupakan salah satu masakan tradisional Korea yang terbuat dari sayuran yang.
