Bumbu Membuat Soto daging lobak bandung Sempurna

Soto daging lobak bandung. Soto Bandung kesukaan, Soto kuah bening khas dengan daging sapi, potongan lobak serta taburan kacang kedelai goreng. Sedap dinikmati panas dengan sepiring nasi. Untuk tips lobak supaya tidak pahit saya cantumkan di bawah.

Source : Bu Giacinta Permana saya tulis sesuai dengan resep asli ya. Lihat juga resep Soto daging lobak bandung enak lainnya! JAKARTA, iNews.id - Ada banyak resep soto Bandung yang bisa dikreasikan di rumah. Mengolah Soto daging lobak bandung yaitu suatu hal yang dapat dibilang menyenangkan. bila anda pemula dalam membuat Soto daging lobak bandung, kamu akan sedikit banyak kebingungan dalam mengolahnya. oleh sebab itu melalui situs disini, kamu akan kami tampilkan sedikit langkah-langkah olahan dibawah ini. Dengan mengumpulkan 17 komponen ini, kalian dapat mulai mengolah Soto daging lobak bandung dalam 9 tahapan. baiklah, segera kita memulai Memasak nya dengan langkah dibawah ini.

Kebutuhan bahan Soto daging lobak bandung

1. Persiapkan 250 gr dari daging sapi.
2. Sediakan 2 buah lobak putih.
3. Memerlukan 3 buah untuk wortel.
4. Perlu 5 - bawang merah.
5. Sediakan 3 - bawang putih.
6. Berikan 2 buah untuk serai geprek.
7. Siapkan 3 lembar dari daun jeruk purut.
8. Perlu 1 buah - daun salam.
9. Perlu 1 ruas jahe geprek.
10. Berikan 2 ruas dari lengkuas.
11. Sediakan 2 batang dari seledri.
12. Persiapkan secukupnya Kaldu bubuk rasa sapi.
13. Sediakan secukupnya Lada bubuk.
14. Persiapkan secukupnya dari Garam.
15. Memerlukan secukupnya - Gula.
16. Perlu secukupnya - Pala bubuk.
17. Sediakan secukupnya - Air.

Soto dengan kuah bening ini terasa lebih segar dan identik dengan sayuran lobak. Biasanya, soto Bandung berbahan dasar daging sapi. Bahan dasar yang digunakan pada soto Bandung ini adalah tetelan daging sapi serta daging sapi khas dalam. Kedua bagian ini cocok dimasak menjadi makanan berkuah karena teksturnya yang empuk.

Soto daging lobak bandung pembuatan nya

1. Potong daging dadu lalu rebus sampai airnya menjadi kaldu.
2. Iris tipis lobak putih kemudian rendam di air tambahkan garam lalu remas agar tidak pait dan berbau lobak kemudian rebus lobaknya setelah matang angkat dan tiriskan.
3. Haluskan bawang merah, bawang putih dan potong wortel tipis juga.
4. Panaskan air kaldu beserta daging didalam panci sampai mendidih kemudian masukan bumbu halus bawang merah dan bawang putih kedalam panci aduk sampai harum.
5. Masukan wortel sampai setengah matang kemudian masukan lobaknya.
6. Kemudian rambahkan serai, lengkuas dan jahe geprek beserta daun salam dan daun jeprut yg sudah diremas.
7. Tunggu sampai matang tambahkan daun seledri, pala, lada, kaldu bubuk kedalam panci.
8. Tambahkan garam dan gula lalu koreksi rasa sampai benar2 terasa nikamat.
9. Soto daging lobak bandung siap disajikan lebih nikmat lagi ditambah kedelai goreng.

Kesegaran kuah masakan soto daging bandung tidak kalah dengan masakan soto terkenal lainnya. Inilah resep soto bandung asli yang memiliki keunikan tersendiri sebagai salah satu resep masakan sunda. Kuliner khas daerah Bandung ini yakni penggunaan bahan yang tidak ditemukan pada resep soto daerah lainnya yakni lobak dan taburan kedelai goreng. Resep Soto Ayam Bandung Image by: primarasa.co.id. Resep soto bandung berikutnya dibuat dengan daging ayam.