Kue Lobak Putih/Daikon.
Mengolah Kue Lobak Putih/Daikon merupakan poin yang dapat dibilang mudah. jika kalian newbie dalam memasak Kue Lobak Putih/Daikon, anda akan sedikit kerepotan dalam mengolahnya. oleh sebab itu melewati blog disini, kalian akan saya berikan sedikit banyak proses pembuatan masakan dibawah ini. Dengan menggunakan 15 komposisi ini, kalian bisa mulai memasak Kue Lobak Putih/Daikon dalam 8 langkah. baik, segera kita proses Mengolah nya dengan langkah berikut ini.
Bahan-bahan Kue Lobak Putih/Daikon
- Berikan 2 cup - beras di rendam 1 jam.
- Siapkan 1,5 cup - kaldu udang.
- Memerlukan 200 gr untuk Daikon/lobak.
- Persiapkan 2 sdm - Tepung Maizena.
- Anda perlu 2 sdm minyak sayur.
- Perlu secukupnya untuk udang kering di blender.
- Sediakan - bumbu:.
- Siapkan 2 sdm untuk kecap asin.
- Perlu 1/2 st untuk garam.
- Persiapkan 2 sdm - Dashi/kaldu jamur.
- Perlu 2 sdm - saus tiram.
- Sediakan - bahan untuk panir:.
- Anda perlu 5 sdm terigu.
- Perlu 2 sdm - tepung beras.
- Memerlukan - gula garam sedikit aja.
Kue Lobak Putih/Daikon instruksi nya
- Kupas lobak lalu di parut.setelah itu di blender dengan 1/2 cup air kaldu Kemudian disaring airnya.sisihkan.
- Tiriskan beras lalu di blender dengan air kaldu sampai halus..
- Beras yg sudah di blender dicampur dengan air perasan lobak,udang kering dan tepung maizena lalu masukkan bumbu cair Icip dulu rasanya yah mom kalo kurang tambahin lagi sesuai selera.
- Kemudian adonan di masak yah mom di kuali sambil diaduk2 hingga berbentuk seperti lem.
- Panaskan dandang untuk mengukus. Olesi loyang dengan minyak lalu masukkan adonan yg udah mengental kedalam loyang sambil di tekan2 dan ratakan.kukus 30 menit lakukan tes tusuk yah Saya kukus nambah 10 menit :).
- Setelah matang angkat dan dinginkan Potong seperti bentuk domino atau sesuai selera.ini tahan seminggu di kulkas yah mom.bisa juga di freezer.
- Campur bahan tepung panir aduk hingga tidak menggumpal lalu kue lobak di goreng hingga warna keemasan.
- Bisa juga di goreng pake lapisin pake terigu saja,atau panaskan di atas teflon sampai kulitnya crispy.
