Gulai Lobak Putih dan Tahu. Di dalam lobak putih terdapat banyak kandungan vitamin dan juga zat desinfektan yang akan melindungi sistem pernafasan dari infeksi yang mungkin. Gulai Lemak Lobak Putih. icook weeat. Загрузка. Lobak putih yang memiliki nama Latin Raphanus sativus merupakan sayuran yang kaya akan kandungan serat dan vitamin C.
Kupas lobak dan potong dengan sangat tipis. (Gunakan pengupas ukuran julienne supaya lebih mudah).
Tempatkan lobak dalam mangkuk berukuran sedang, aduk dengan bubuk lada, gula, garam, daun.
Lobak putih memiliki rasa manis dan agak pedas.
Mengolah Gulai Lobak Putih dan Tahu merupakan hal yang dapat dinamakan mudah. jika kalian newbie dalam membuat Gulai Lobak Putih dan Tahu, anda akan sedikit banyak kebingungan dalam membuatnya. maka dari itu melalui artikel ini, anda akan kami berikan sedikit langkah-langkah olahan dibawah ini. Dengan menggunakan 22 bahan ini, kalian bisa memulai membuat Gulai Lobak Putih dan Tahu dalam 7 tahapan. oke, segera kita proses Mengolah nya dengan cara berikut ini.
Bahan-bahan untuk Gulai Lobak Putih dan Tahu
- Anda perlu 3 ikat untuk lobak putih, potong2 daun dan lobaknya.
- Perlu 1 btg - serai, memarkan.
- Perlu 3 cm laos, memarkan.
- Berikan 2 cm dari jahe, memarkan.
- Anda perlu 2 lbr untuk daun salam.
- Sediakan 4 lbr - daun jeruk, buang tulang daunnya (sy skip).
- Sediakan 1 sdt garam.
- Sediakan 1 bks dari kaldu bubuk rasa sapi (sy masako).
- Persiapkan 1 sdt untuk gula pasir.
- Berikan Secukupnya - gula merah.
- Persiapkan 600 ml santan.
- Persiapkan Secukupnya air+garam, utk merebus sayur.
- Persiapkan Secukupnya untuk minyak goreng.
- Anda perlu - ♦ Bumbu Halus :.
- Perlu 6 bh dari cabai merah keriting, (sy 2 bh cabai merah).
- Memerlukan 5 btr - bawang merah.
- Persiapkan 3 siung bawang putih.
- Perlu 1-2 cm kunyit.
- Siapkan 2 btr dari kemiri, sangrai.
- Perlu 1/2 sdt dari ketumbar, sangrai.
- Persiapkan 1/4 sdt jinten, sangrai.
- Siapkan 1 sdt - ebi, rendam hingga lunak (sy skip ganti terasi, sck).
Lobak putih bisa dimakan mentah seperti pada salad atau jus dan juga bisa diolah menjadi sayuran Manfaat lobak putih bisa menjaga kesehatan hati dan mengatasi beberapa masalah. Khasiat lobak putih yang dapat melakukan detoksifikasi. Tak sngka tindakan adik buat aku tahu perkara sebenar. Khasiat.co.id - Beberapa jenis lobak, terutama jenis lobak berdasarkan warna, ada lobak yang berwarna ungu, berwarna merah, dan lobak putih.
Gulai Lobak Putih dan Tahu proses pembuatan nya
- Kupas lobak putih, lalu potong-potong lobak dan daunnya. Cuci bersih.
- Siapkan bumbu halus. Memarkan jahe, laos dan serai atau bisa jg dihaluskan bersama bumbu halus...
- Goreng tahu hingga mulai berkulit, angkat. ♦Jangan terlalu kering..
- Rebus hingga 1/2 matang lobak dan daunnya dalam air mendidih, beri sedikit garam. Tiriskan. ♦Supaya lebih cepat matangnya kalo direbus dulu, sekaligus menghilangkan rasa pahit getirnya..
- Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum+jahe, laos, serai, daun salam dan daun jeruk. Aduk dan tumis hingga bumbu matang. ♦Tambahkan minyak gr, sck jk dirasa susah matang. Tuang santan, bumbui dg garam, kaldu bubuk, merica bubuk, gula merah dan gula pasir. Aduk rata, biarkan mendidih, sesekali di aduk ya...
- Masak hingga mengeluarkan minyak (santan dan minyaknya terpisah). Masukkan tahu gr, lobak dan daun yg sudah direbus, aduk rata dan tutup wajannya. Koreksi rasanya, masak hingga sayur empuk dan air berkurang..
- Sajikan bersama ikan asin/gereh layur dan sambal 😋.
Selain warna yang lebih menonjol, lobak juga memiliki manfaat yang baik bagi kesehatan tubuh. Lobak putih atau yang juga dikenal dengan nama daikon dan lobak jepang, merupakan sayuran yang berasal dari negara Tingkok. Sayuran ini kemudian banyak dibudidayakan di Indonesia, khususnya di daerah dataran rendah dan pegunungan. Jika dilihat sekilas, lobak jepang memiliki bentuk yang. Efek samping lobak putih ternyata sangat membahayakan tubuh manusia yang mengkonsumsinya apabila tanpa memperhatikan cara pengolahan yang tepat.
