Sop Lobak Putih. Suami yang gak doyan lobak pun mau makan ini. Di beberapa negara Asia, lobak putih banyak digunakan sebagai bahan masakan, misalnya untuk semur, sop, atau kari. Selain itu, lobak putih juga digunakan untuk mengatasi beragam masalah.
Jika diperhatikan lebih jauh, lobak mirip dengan wortel, hanya saja lobak kurang populer digunakan sebagai bahan utama makanan.
Cara cara: Buang kulit lobak putih.
Lobak putih dibelah dua sebelum dihiris nipis, jika bersaiz besar.
Meracik Sop Lobak Putih merupakan poin yang dapat dibilang menyenangkan. jika kamu baru dalam memasak Sop Lobak Putih, kalian akan sedikit banyak kesusahan dalam mengolahnya. sebab itu melalui artikel ini, anda akan kami tampilkan sedikit banyak langkah-langkah menu dibawah ini. Dengan menggunakan 15 bahan ini, kamu bisa memproses memasak Sop Lobak Putih dalam 14 langkah. baik, segera kita proses Mengolah nya dengan cara berikut ini.
Bahan dari Sop Lobak Putih
- Perlu Daging ayam bagian dada ukuran kecil 4 potong.
- Persiapkan 1 buah untuk Lobak Putih ukuran sedang.
- Siapkan 2 buah - Wortel.
- Persiapkan 1/2 - Bawang bombay.
- Persiapkan 2 siung dari Bawang putih.
- Sediakan 1 cm untuk Jahe.
- Siapkan 1 potong - Serai.
- Siapkan 1 cm Lengkuas.
- Perlu 2 lembar untuk Daun salam.
- Anda perlu secukupnya - Garam.
- Perlu dari Merica bubuk.
- Siapkan secukupnya untuk Kaldu ayam.
- Sediakan secukupnya - Kaldu jamur.
- Memerlukan secukupnya dari Air.
- Memerlukan untuk Bawang goreng.
Panaskan sedikit minyak dan tumis halia dan bawang putih sehingga garing. Lobak putih memiliki kulit berwarna putih dengan daging berwarna putih pula. Lobak dapat dimakan dalam keadaan mentah atau bisa juga dijadikan sebagai bahan sup. Manfaat lobak putih baik secara kesehatan dan kuliner membuat sajian sup kali ini terasa spesial.
Sop Lobak Putih proses pembuatan nya
- Potong dada ayam kecil2 agar mudah dimakan. Rebus dalam panci sampai empuk. Coba pakai metode merebus 5-30-7 !.
- Sambil merebus ayam, siakan bahan yang lain..
- Kupas lobak putih, potong bentuk lingkaran agak tipis. Kemudian cuci dengan air..
- Lobak putih sebagian besar memiliki karakteristik rasa yang pahit bisa dilihat dari seberapa banyak garis putih pada serat lobak. Untuk mengurangi rasa pahit tersebut. Rendamlah potongan lobak di dalam air garam selama kurang lebih 15 menit. Buang air bekas rendaman..
- Untuk menghilangkan rasa yang tidak enak. Bila diperlukan rebus lobak sampai teksturnya menjadi mudah dikunyah. Kemudian tiriskan..
- Potong wortel sesuai selera. (Saya potong wortel menjadi melingkar juga spt lobak).
- Potong dadu ukuran kecil bawang bombay dan bawang putih..
- Siapkan serai, lengkuas, daun salam, jahe..
- Siapkan minyak di wajan. Tumis bawang bombay dan bawang putih yang sudah dipotong. Angkat bila sudah layu dan harum. Sisihkan..
- Panaskan kembali ayam dan air rebusannya hingga mendidih. Masukan bawang yang sudah digoreng, serai, salam, lengkuas, jahe..
- Tunggu hingga mendidih. Lalu masukan wortel. Tunggu hingga teksturnya menjadi empuk. Kemudian masukkan lobak..
- Tambahkan garam, merica bubuk, kaldu ayam, kaldu jamur. Koreksi rasa..
- Bila air sudah mendidih. Matikan kompor..
- Sup lobak putih sudah bisa dihidangkan. Tambahkan bawang goreng (bisa juga potongan seledri) agar makin sedap..
Baiklah bunda, seperti apa bahan dan bagaimana cara memasak sop lobak putih di sini. Lobak putih adalah jenis sayuran yang cukup populer di Indonesia. Beberapa masakan khas menggunakan lobak sebagai bahan utamanya. Jika Anda mau memasak Ingin masak lobak. Di beberapa negara, lobak putih seringkali digunakan sebagai campuran dalam masakan sop Lobak putih sendiri bisa ditemukan dengan mudah di pasaran dan dijual dengan harga yang murah.
