Bumbu Resep Lobster Saus Padang Nikmat

Lobster Saus Padang.

Memasak Lobster Saus Padang yaitu hal yang bisa dinamakan susah-susah gampang. jika kalian baru dalam mengolah Lobster Saus Padang, anda akan sedikit banyak kesusahan dalam mengolahnya. oleh sebab itu dengan website ini, anda akan kita persembahkan sedikit langkah-langkah masakan berikut ini. Dengan mengumpulkan 14 bahan baku ini, kamu bisa mulai mengolah Lobster Saus Padang dalam 7 tahapan. baiklah, segera kita mulai Mengolah nya dengan cara dibawah ini.

Bahan Lobster Saus Padang

1. Sediakan 3-4 ekor lobster, bersihkan.
2. Perlu 4 siung untuk bawah putih, cincang halus.
3. Siapkan 200 ml - air.
4. Persiapkan 6 sdm dari saus sambal.
5. Perlu 3 sdm saus tomat.
6. Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur.
7. Siapkan 2 ruas untuk jahe, geprek.
8. Anda perlu Secukupnya garam/gula/lada.
9. Memerlukan 1 butir - bawang bombay, iris memanjang.
10. Anda perlu 1 buah dari wortel uk sedang, iris tipis memanjang.
11. Berikan 1/2 buah - paprika, iris memanjang.
12. Anda perlu 1 batang untuk daung bawang, iris memanjang.
13. Sediakan 8-10 butir untuk cabe rawit merah (sesuaikan selera).
14. Anda perlu Secukupnya dari minyak goreng untuk menumis.

Lobster Saus Padang proses nya

1. Bersihkan lobster, buang isi kotoran dikepala dan belah punggung utk membuang tali hitamnya. Lalu rebus hingga lobster berubah warna menjadi merah/oranye, angkat dan sisihkan. Paralel siapakan bumbu2..
2. Buat saus; Tumis bawang putih hingga wangi dan kecoklatan. Tuangkan air, saus sambal dan saus tomat. Beri garam/gula/lada, jahe dan kaldu jamur. Koreksi rasa.
3. Campur dengan irisan bawang bombay, wortel, paprika, daun bawang dan cabe rawit merah. Masak hingga layu.
4. Terakhir, masukkan lobster yg sudah direbus. Aduk hingga merata sebentar saja (tujuannya agar lobster tidak overcook sehingga alot). Sajikan..
5. Semoga bermanfaat yaa, selamat mencoba 😉.
6. Ini edisi rajungan saus padang, dengan bumbu yg sama (gambar rajungan dlm keadaan sudah direbus).
7. Tips utk rajungan, setelah direbus, baiknya digeprek dulu tiap cangkangnya agar mudah dibuka ketika dimakan (bisa menggunakan gunting atau juga batu ulekan) 😉.