Langkah Resep Timphan Labu kuning Nikmat

Timphan Labu kuning.

Mengolah Timphan Labu kuning yaitu hal yang dapat dinamakan gampang. jika kalian newbie dalam memasak Timphan Labu kuning, kalian akan sedikit banyak kebingungan dalam membikin nya. sebab itu dengan website ini, kalian akan kita tampilkan sedikit langkah-langkah menu berikut ini. Dengan mengumpulkan 11 komponen ini, anda bisa memulai memasak Timphan Labu kuning dalam 9 langkah. baik, segera kita memulai Mengolah nya dengan langkah dibawah ini.

Bahan dari Timphan Labu kuning

1. Anda perlu 500 gr dari labu kuning (sebelum dikupas).
2. Siapkan 500 gr dari tepung ketan.
3. Anda perlu 1 sdt dari garam.
4. Memerlukan 3 tangkai daun pisang muda (pucuk pisang).
5. Memerlukan untuk Minyak goreng untuk olesan.
6. Siapkan - Bahan unti kelapa:.
7. Anda perlu 2 buah - kelapa, parut (yang belum tua).
8. Sediakan 2 lembar - daun pandan, simpulkan.
9. Persiapkan 1 sdt dari garam.
10. Sediakan 600 gr untuk gula pasir.
11. Siapkan 5 sdm dari air.

Timphan Labu kuning proses pembuatan nya

1. Kupas labu kuning dan potong-potong, kemudian rebus selama 15 menit/sampai lembut (jangan terlalu lama merebus karena akan lengket saat diuleni) kemudian dinginkan.
2. Sambil menunggu labu matang, siapkan daun pisang. potong daun pisang seukuran telapak tangan lebih sedikit, potong ujung-ujungnya agar tidak menggulung.
3. Unti kelapa: panaskan wajan menggunakan api kecil, masukkan 1 sendok sayur gula, kemudian aduk-aduk hingga menjadi karamel. Masukkan air agar karamel tidak mengeras, tambahkan kelapa parut, garam, daun pandan dan sisa gula secara bertahap, aduk sampai tercampur rata sampai airnya kering dan kelapa berwarna merah, koreksi rasa, matikan api dan sisihkan.
4. Haluskan labu yang sudah dingin menggunakan gelas sampai semuanya menjadi halus, tambahkan garam dan tepung sedikit demi sedikit kemudian uleni sampai kalis (kalau tepung kurang boleh ditambah begitu pula sebaliknya).
5. Ambil selembar daun pisang (bagian belakang yang lebih pudar), oleskan minyak dan bulatkan kecil adonan kemudian pipihkan sampai tipis dan beri unti kelapa.
6. Lipat daun pisang dan satukan adonan sampai berbentuk pastel. Kemudian rapikan adonan dan gulung daun pisang.
7. Lipat ke belakang kedua ujungnya dan susun dalam panci pengukus yang sudah diberi air.
8. Kukus timphan selama +/- 20 menit, sampai daun menjadi layu dan timphan matang.
9. Setelah matang tunggu timphan dingin, lap dengan tisu atau serbet agar tidak terlalu berminyak, potong ujung-ujung daun agar rapi dan siap disajikan.