Kalio lidah sapi. Kalio merupakan masakan dari daerah padang (sumatra barat), menu ini sering disebut rendang setengah jadi. Makanya kalio identik dengan kuah yang masih. Masak Apa kali ini spesial untuk Anda yang merayakan Hari Raya Lebaran.
Bumbunya juga sedikit berbeda, namun Punya stok daging di rumah?
Resep kalio daging sapi ini bisa Anda praktikan untuk santapan lezat keluarga.
Kuah kalio yang kaya akan rasa dan kikil yang kenyal menjadi duo yang menggiurkan dan menarik untuk Membuat sajian yang istimewa enggak selKalio Kikil Sapi yang lezat ini sangat mudah dibuat.
Buat masakan Kalio lidah sapi merupakan poin yang dapat dinamakan gampang. jika anda newbie dalam mengolah Kalio lidah sapi, anda akan sedikit banyak kesusahan dalam membuatnya. maka dari itu melewati blog disini, kalian akan kami berikan sedikit instruksi makanan berikut ini. Dengan memanfaatkan 15 bumbu-bumbu ini, anda dapat memulai mengolah Kalio lidah sapi dalam 4 langkah. oke, segera kita memulai Mengolah nya dengan langkah dibawah ini.
Kebutuhan bahan - Kalio lidah sapi
- Berikan 500 gr dari lidah sapi.
- Perlu Bumbu halus:.
- Siapkan 50 gr cabe besar buang bijinya.
- Siapkan 5 bj - bawang merah.
- Memerlukan 3 siung - bwng putih.
- Persiapkan 10 bj cabe rawit (bisa diskip).
- Persiapkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas untuk kunyit.
- Sediakan 1/2 ruas untuk lengkuas.
- Persiapkan untuk Masukkan utuh:.
- Perlu 1 btng untuk serai.
- Memerlukan 2 lbr untuk daun jeruk.
- Perlu 1 lbr - daun kunyit(bisa diskip).
- Sediakan secukupnya Lada, garam, gula, royco lada.
- Siapkan 500 ml dari santan kental.
Resep Cara Membuat Kalio Daging Sapi Kalio Daging Sapi. Kalio merupakan hidangan berkuah yang kental, jadi masak hingga kuah mengental namun tidak sampai kuah menyusut habis. Masakan gulai kalio ini pada umumnya menggunakan daging sapi sedap yang lembut dan empuk, jika ingin menggantinya dengan daging kambing atau daging ayam kampung yang lezat itu tergantung. Kalio sangat mudah untuk divariasikan jika umumnya bahan utama yang digunakan adalah daging sapi. maka kali ini akan mengkreasikannya dengan menggunakan hati sapi.
Kalio lidah sapi proses nya
- Rebus lidah sampai setengah empuk, buang bgn kasarnya dan potong" menurut selera.
- Tumis bumbu halus sampai harum, bumbui lada, garam,gula,royco, masukkan lidah aduk rata sampau semua kena bumbu.
- Tambahkan air kaldu secukupnya untuk mengempukkan daging dan masukkan daun kunyit, serai dan daun jeruk, biarkan sampai kaldunya agak asat.
- Masukkan santan dan aduk test rasa, biarkan mendidih dan santan tinggal 1/4nya angkat dan siap disajikan.
Selain rendang, ada kalio baluik yang lezatnya bikin ketagihan. GenPI.co— Warga dunia sudah tak meragukan kelezatan rendang. Rebus dengan api kecil hingga daging empuk, jika daging belum empuk tetapi air telah menyusut habis, tambahkan kembali air panas mendidih. Kalio biasanya terbuat dari daging sapi atau kambing, namun anda bisa menggantinya dengan daging ayam dan rasanya pun tak kalah lezat. Satu hal lagi, kuah kalio sendiri biasanya sudah cukup.
