Lidah Sapi Sambal Ijo. Sambal ijo khas dari Padang memang tidak bisa dipungkiri kelezatannya. Kali ini, Yuda Bustara mau share resep dengan cita rasa khas Padang yaitu. Program yang menyuguhkan berita atau informasi menarik dari dunia entertainment, di dalam dan luar negeri berdasar pada fakta dan informasi.
Sei Sapi Lamalera hadir dengan berbagai macam sambal!
Selain sambal lu'at, varian lainnya adalah sambal matah, sambal ijo, rica-rica, dan bumbu lada hitam.
Tumis sambal ijo yang telah dihaluskan hingga harum baunya, tambahkan garam dan gula secukupnya.
Meracik Lidah Sapi Sambal Ijo merupakan poin yang dapat disebut mudah. jika kalian baru dalam membuat Lidah Sapi Sambal Ijo, kamu akan sedikit kesusahan dalam mengolahnya. oleh sebab itu melalui artikel disini, kamu akan kami persembahkan sedikit langkah-langkah makanan dibawah ini. Dengan memanfaatkan 16 bahan ini, anda bisa memproses membuat Lidah Sapi Sambal Ijo dalam 7 tahapan. oke, segera kita mulai Memasak nya dengan cara dibawah ini.
Komposisi Lidah Sapi Sambal Ijo
- Memerlukan 500 gr - lidah sapi.
- Siapkan 6 lembar dari daun jeruk.
- Persiapkan 1 asam jawa.
- Perlu 1 liter - air untuk merebus.
- Berikan Garam,gula dan kaldu sapi bubuk secukupnya untuk.
- Persiapkan - Bumbu halus.
- Anda perlu 150 gr - cabe rawit hijau.
- Persiapkan 8 buah - cabe hijau besar.
- Sediakan 4 buah tomat hijau kecil.
- Perlu 15 siung bawang merah.
- Perlu 10 siung untuk bawang putih.
- Persiapkan - Bahan rebusan lidah:.
- Sediakan 1 ruas dari jahe,iris tipis.
- Persiapkan 1 ruas dari lengkuas, iris tipis.
- Anda perlu 1 buah dari pekak.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
Tambahkan pula daun jeruk nipis, aduk sampai harum. Masukkan dendeng sapi goreng dalam tumisan sambal ijo, aduk rata dan tambahkan penyedap rasa secukupnya. Tahun ini ditutup dengan melejitnya harga cabe rawit di nominal yang gila-gilaan. Makanan Indonesia tanpa sambal apalah rasanya.
Lidah Sapi Sambal Ijo langkah-langkah nya
- Cuci bersih lidah sapi(saya menggunakan lidah sapi yg sudah di slice tipis).
- Rebus lidah bersama bahan rebusan sampai lidah matang..
- Jika menggunakan lidah sapi utuh,rebus lidah dan bersihkan kulit luarnya. Rebus kembali lidah menggunakan panci presto bersama bahan rebusan sampai empuk. Potong lidah sapi sesuai selera.
- Rebus bahan bumbu halus lalu haluskan menggunakan blender..
- Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan daun jeruk,asam Jawa, garam,gula,kaldu penyedap. Tambahkan sedikit air..
- Masukkan lidah sapi. Tumis bersama bumbu cabe ijo,sampai semua bumbu meresap ke dalam lidah. Koreksi rasanya.
- Sajikan lidah cabe ijo dengan nasi hangat..
Baiknya sih kalau ketergantungan kita sama cabai itu besar sekali, sebaiknya kita tanam cabai… Recommended saya sambal matah dan sambal ijo, rasanya enak ga terlalu pedas banget berhubung saya ga doyan makanan yg terlalu pedas. Penasaran sama resto yang mirip sama Se'i Sapi Lamarera yang ada di Bandung 😁 Kemarin sempet pesen menu se'i sapi cabe ijo dan sambal. BUMBU LIDAH SAPI MUDAH DAN SEDAP (Bisa untuk daging sapi juga). Lidah Sapi Cabe Ijo - Resep Lidah Sapi Cabe Ijo. Resep Bistik Lidah Sapi - Braised Beef Tongue.
