Opor Ayam khas lebaran.
Membuat Opor Ayam khas lebaran yaitu hal yang dapat disebut menyenangkan. apa bila anda newbie dalam membuat Opor Ayam khas lebaran, kalian akan sedikit kerepotan dalam membikin nya. karena itu melewati blog disini, kalian akan saya tampilkan sedikit banyak proses pembuatan masakan berikut ini. Dengan memanfaatkan 19 komponen ini, kamu bisa memulai memasak Opor Ayam khas lebaran dalam 5 langkah. baik, segera kita mulai Membuat nya dengan cara dibawah ini.
Komposisi Opor Ayam khas lebaran
- Perlu 1 ekor untuk ayam kampung muda, potong-potong.
- Siapkan Jeruk nipis dan garam untuk membersihkan ayam.
- Berikan Santan secukupnya sesuai selera.
- Berikan dari Geprek lengkuas dan sereh.
- Siapkan dari Daun salam.
- Siapkan untuk Garam dan gula merah.
- Siapkan - Bawang goreng.
- Berikan - Isian tambahan.
- Perlu - Kentang potong kotak, telur rebus digoreng (optional).
- Anda perlu Bahan bumbu halus.
- Anda perlu 15 butir bawang merah.
- Memerlukan 5 butir untuk bawang putih.
- Perlu 5 butir dari kemiri.
- Perlu dari Merica.
- Anda perlu dari Ketumbar.
- Siapkan untuk Lengkuas.
- Sediakan - Sereh.
- Anda perlu Sambal cabe ijo.
- Sediakan Ceplik/cengek/cabe ijo direbus ulek lalu beri garam.
Opor Ayam khas lebaran proses nya
- Bersihkan ayam di air mengalir, baluri garam dan jeruk nipis lalu sisihkan..
- Cuci lagi ayamnya setelah beberapa saat, rebus setengah matang dengan sereh dan daun salam juga daun jeruk. Lalu buang air rebusannya..
- Semua bahan bumbu halus disangrai sebentar, lalu blender atau ulek bumbu halus. Lalu tumis dengan geprekan sereh dan daun salam sampai harum dan caramelised. Masukkan air secukupnya, garam, gula merah, santan dan Bisa masukkan kentang yang diiris kotak untuk tambahan isian. tunggu air mendidih baru masukkan ayamnya. Masukkan bawang goreng dan tunggu sampai kematangan sesuai selera..
- Bisa tambahkan telur rebus yang sudah digoreng untuk isiannya juga..
- Sajikan dengan kerupuk udang dan sambal cabe ijo. Selamat mencoba..
