Ikan Lele Asam Pedas. Kali ini kami Masak Ikan Lele Asam Manis Pedas Sehabis Mancing. kami memasah dengan bumbu yang sederhana : seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe. Hidangan ikan lele asam pedas adalah salah satu sajian yang lezat. Hidangan ini bisa dibuat dirumah dengan mudah dan sederhana, pasalnya penggunaan bumbu yang dibuat tidak terlalu sulit dijumpai.
Ikan Asam Pedas - Love At First Bite.
One of the joys for me of living with neighbours of a different race is that I get to learn about their culture and the food that they eat.
A classic Malay dish, there are many versions of Asam Pedas as different cooks make their own interpretation of this dish.
Memasak Ikan Lele Asam Pedas merupakan poin yang bisa dinamakan menyenangkan. apa bila anda pemula dalam memasak Ikan Lele Asam Pedas, kalian akan lumayan kesulitan dalam mengolahnya. sebab itu melewati situs ini, kalian akan saya persembahkan sedikit langkah-langkah makanan berikut ini. Dengan mengumpulkan 16 komponen ini, kamu bisa memulai mengolah Ikan Lele Asam Pedas dalam 5 langkah. baiklah, segera kita memulai Memasak nya dengan cara berikut ini.
Bahan-bahan Ikan Lele Asam Pedas
- Anda perlu Ikan patin (saya pakai ikan lele).
- Perlu 4 lembar daun jeruk.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Perlu 1 lembar untuk daun kunyit.
- Memerlukan 2 batang dari serai.
- Memerlukan secukupnya untuk Asam kandis.
- Persiapkan secukupnya - Asam jawa.
- Memerlukan - Bumbu Halus.
- Perlu 8-10 siung - bawang merah.
- Memerlukan 4-5 siung dari bawang putih.
- Persiapkan 3 butir - kemiri.
- Berikan - Lengkuas kira-kira ukuran 2 jari tangan.
- Persiapkan untuk Jahe kira-kira ukuran 2x ibu jari tangan.
- Memerlukan 1 sdm ketumbar halus.
- Anda perlu 2 sdm - cabai merah halus.
- Sediakan - Air putih secukupnya untuk menghaluskan bumbu.
Memakai ikan patin, disebut Asam Pedas Patin. Sayangnya ikan Baung tidak tersedia di tempat tinggal saya sekarang. Kebetulan saya punya stok ikan lele yang masih kerabat ikan baung, yach terpaksa ikan ini yang saya masak. Buat anda yang punya problem serupa silahkan pakai cara di atas.
Ikan Lele Asam Pedas proses pembuatan nya
- Haluskan bumbu dengan menggunakan air secukupnya, lalu masukkan ke dalam wajan dan tambahkan air putih (karena saya suka kuah banyak jadi saya buat banyak)..
- Masukkan daun jeruk, daun salam, daun kunyit, dan batang serai. Biarkan sampai mendidih..
- Lalu masukkan ikan dan biarkan sekitar 15 menit atau dirasa ikannya sudah masak dengan api kecil..
- Masukkan asam ke dalam dan garam secukupnya..
- Ketika kuah semakin mengental dan ikan sudah masak, sajikan dengan penuh cinta. 💕.
A classic Malay and Minangkabau dish, Asam Pedas is popular in Malacca, one of the states in Malaysia. Literally translated to 'sour spicy', Asam Pedas fish curry is tangy, spicy, appetizing and best served with rice. Asam pedas ikan pari is one dish that tastes better with every mouthful. Asam pedas (bahasa Indonesia) atau asam padeh (bahasa Minangkabau) adalah salah satu masakan tradisional Minangkabau dan kemudian menyebar di kawasan Melayu (Riau, Kepulauan Riau, Jambi,, Kalimantan Barat, dan Semenanjung Malaya) yang memiliki cita rasa asam dan pedas. Cara Membuat Bawal Asam Manis Pedas.
