Nasi Ayam Hainam. Nasi ayam Hainam (Hanzi: 文昌雞, hanyu pinyin: wénchāngjī) merupakan masakan Tionghoa yang sering dikaitkan dengan masakan Malaysia atau Singapura, dan juga ditemui di negara tetangga Thailand, serta juga di wilayah Hainan, China. Meski komponen utama ayam hainan adalah ayam itu sendiri, namun kunci utama kelezatan terletak pada nasi dan kuah kaldu yang dihidangkan bersama sajian ayam. Nasi ayam hainan merupakan salah satu makanan khas dari Singapore.
Pasti ramai yang tertanya-tanya, bagaimana orang Cina memasak nasi ayam hainan yang sangat berbau harum, wangi dan sedap kan?
Hidangan Nasi Ayam Hainan TERBAIK di Pekan,Pahang.
Nasi ayam Hainan adalah kuliner wajib coba ketika berlibur ke Singapura.
Memasak Nasi Ayam Hainam adalah hal yang dapat dinamakan menyenangkan. apa bila kalian baru dalam membuat Nasi Ayam Hainam, anda akan sedikit kerepotan dalam mengolahnya. sebab itu melalui blog ini, anda akan kita persembahkan sedikit instruksi masakan dibawah ini. Dengan memanfaatkan 13 bumbu-bumbu ini, anda dapat memproses mengolah Nasi Ayam Hainam dalam 7 langkah. baik, segera kita mulai Memasak nya dengan langkah berikut ini.
Bahan - Nasi Ayam Hainam
- Anda perlu dari Dada Ayam fillet 500 gr (kalau mau ada tulang jg gpp).
- Persiapkan dari Bawang putih 9 siung geprek dan cincang pisahkan 5 siung dan 4 siung.
- Sediakan untuk Jahe 2 ibu jari geprek dan cincang bagi menjadi 2/3 dan 1/3 bagian.
- Perlu 2 sdm - Kecap asin kalau ada kecap asin rajasa lebih gurih.
- Berikan 2 batang Sereh digeprek dan potong2.
- Anda perlu 3 sdm minyak wijen.
- Berikan 5 lbr - daun jeruk.
- Anda perlu 3 lbr untuk daun salam.
- Siapkan Totole, garam, lada, gula secukupnya.
- Siapkan dari Tulang ayam buat kaldu.
- Anda perlu untuk Beras 500 gr cuci spt biasa.
- Memerlukan 7 sdm dari Minyak sayur.
- Persiapkan secukupnya dari Sayur pakcoy.
Menu yang jadi masakan nasional negeri mungil itu kini semakin populer di Indonesia. Nasi ayam hainan tidak akan lengkap tanpa saus jahe. Cara membuatnya sangat mudah, yaitu dengan menumis jahe terlebih dahulu kemudian mencampurnya dengan kaldu. Nasi hainan merupakan masakan Tionghoa yang sering dikaitkan dengan masakan Nah kali ini kita bakal memasak nasi hainam ayam panggang spesial yang bisa kamu coba.
Nasi Ayam Hainam proses pembuatan nya
- Daging ayam cuci dengan jeruk nipis sebentar lalu lumuri garam sebentar 10 mnt..
- Rebus air sampai matang lalu masukan tulang dan daging ayam sebentar sampai keluar buihnya angkat tulang dan daging ayamnya. Masak lagi air baru setelah mendidih, masukan tulang dan daging ayamnya kecilkan api, jangan ditutup ya spy kaldunya tidak butek. (2 kali masak supaya bau anyir ayam hilang) masukkan sereh, daun jeruk, daun salam. Berikan totole, garam, lada dan gula secukupnya.
- Masukan minyak sayur 3 sdm tambahkan 1.5 sdm minyak wijen, setelah panas masukkan 5 siung bawang putih dan 2/3 jahe. Masak hingga harum dan berubah warna menjadi kuning. Setelah selesai angkat dan sisihkan..
- Masukan minyak sayur 4 sdm dan 1.5 minyak wijen. Setelah panas masukan 4 siung bawang putih dan 1/3 jahe, masak hingga harus kemudian masukkan berasnya aduk2 lalu berikan kaldu 3 centong aduk2 lg berikan totole, garam, lada dan gula secukupnya. Aduk sampai airnya tinggal sedikit (api sedang). Setelah itu masukan dalam rice cooker dan tambahkan kaldunya sampai beras tertutup spt masak nasi biasa..
- Sisa kaldu setelah mendidih masukkan sayur pokcay ke dalamnya. Masak 1 mnt saja.matikan api agar sayur tdk layu.
- Cara menyajikan ayam : angkat daging ayam tiriskan, kemudian potong2 sesuai selera. Lalu siram dengan minyak bawang putig dan jahe kemudian siram kecap asin. Taburi daun bawang diatasnya..
- Penyajian : nasi hainam + ayam + kuah dan sayur sdh siap disantap..
Resep Nasi Ayam Hainan - Jika sebelumnya saya sudah berbagi mengenai Resep Ayam Hainan yang sering disebut ayam rebus Pek Cam Ke. Bahan Nasi Hainan: Bahan Kuah - Ayam: Campur bhn ayam kec minyak wijen. Dari Wikibuku bahasa Indonesia, sumber buku teks bebas. Pindahkan nasi yang ditumis ke bahan yang tadi di wajan yang ada nasinya. Awalnya, Nasi Ayam Hainan tentu saja dibuat oleh orang-orang asli Hainan, Cina.
