Mangut Lele.
Membuat Mangut Lele adalah hal yang dapat dinamakan susah-susah gampang. apa bila kamu newbie dalam mengolah Mangut Lele, kalian akan lumayan kebingungan dalam mengolahnya. maka dari itu melewati blog ini, anda akan kita persembahkan sedikit langkah-langkah menu berikut ini. Dengan menggunakan 18 komposisi ini, kamu bisa memulai membuat Mangut Lele dalam 5 tahapan. baik, segera kita proses Memasak nya dengan langkah berikut ini.
Komposisi untuk Mangut Lele
- Perlu 4 ekor - lele.
- Persiapkan 300 ml dari santan.
- Perlu 150 ml untuk air.
- Sediakan 5 bawang merah.
- Anda perlu 4 bawang putih.
- Siapkan 15 untuk cabe kecil.
- Persiapkan 3 - cabe merah besae.
- Persiapkan 1 lengkuas.
- Anda perlu 1 - sereh.
- Perlu 2 lembar - daun salam.
- Siapkan 2 lembar dari daun jeruk.
- Persiapkan 2 untuk kemiri.
- Sediakan 1 ruas dari kunyit.
- Persiapkan 1/2 buah untuk perasan jeruk nipis.
- Siapkan 1 sdt dari garam.
- Berikan 1 sdm gula.
- Berikan sedikit untuk kaldu bubuk.
- Berikan 1 ruas dari jahe.
Mangut Lele langkah-langkah nya
- Lumuri ikan dengan sedikit garam dan perasa jeruk kemudian goreng sampai matang.
- Tumis bumbu halus(bm,bp,kunyit, kemiri, cabe) dengan sereh, lengkuas, jahe sampai harum,masukkan daun salam dan daun jeruk.
- Tambahkan air, masak sampai mendidih, lalu masukkan santan.
- Masukkan ikan lele yg sudah digoreng, beri garam, gula,kaldu bubuk, perasan jeruk.
- Rebus sampai mendidih, jgn lupa diaduk lalu koreksi rasa, beri taburan cabe kecil, setelah matang sajikan,.
