Cara Membuat Gulai Kambing Sidoarjo Nikmat





Masakan lobak putih mudah murah mie medan makaroni minang nusantara nasi nanas nugget nila

Gulai Kambing Sidoarjo.

Gulai Kambing Sidoarjo Buat olahan Gulai Kambing Sidoarjo yaitu suatu hal yang dapat disebut susah-susah gampang. bila kalian pemula dalam membuat Gulai Kambing Sidoarjo, kamu akan sedikit kerepotan dalam membuatnya. oleh sebab itu melewati website disini, kamu akan kita persembahkan sedikit langkah-langkah menu dibawah ini. Dengan memanfaatkan 22 komponen ini, kamu dapat memproses membuat Gulai Kambing Sidoarjo dalam 7 tahapan. baiklah, segera kita proses Memasak nya dengan langkah berikut ini.

Kebutuhan bahan untuk Gulai Kambing Sidoarjo

  1. Perlu 1/4 dari daging dan 1/4 balungan kambing.
  2. Persiapkan 5 lembar - kubis.
  3. Sediakan 5 sdm dari fibercr*me (boleh diganti santan).
  4. Persiapkan 3 sdm - kayu manis bubuk.
  5. Anda perlu 2 sachet - kaldu h*lawa sapi.
  6. Siapkan secukupnya dari gula garam.
  7. Berikan 1 L dari air.
  8. Persiapkan dari Bumbu tumis:.
  9. Sediakan 2 siung - bawang merah.
  10. Memerlukan 1 siung bawang putih.
  11. Persiapkan 2 ruas dari kunir/kunyit.
  12. Perlu 1 ruas - kencur.
  13. Persiapkan 1 sdt dari jinten.
  14. Sediakan 1 sdt untuk kapulaga.
  15. Sediakan 2 ruas - jahe.
  16. Sediakan - Laos.
  17. Sediakan 2 batang untuk serai.
  18. Sediakan - Kemiri.
  19. Sediakan - Ketumbar.
  20. Sediakan - Cengkeh.
  21. Anda perlu 5 butir - lada.
  22. Perlu 2 lembar daun jeruk purut dan 1 daun salam.





Gulai Kambing Sidoarjo proses nya

  1. Siapkan dan bersihkan semua bahan (kecuali daging dan balungan kambing).
  2. Rebus air ke 1 terlebih dahulu, sembari menunggu air mendidih buat bumbu halusnya.
  3. Haluskan bawang merah putih, lada, cengkeh, kemiri, kapulaga, jinten, ketumbar, jahe, kunir, kencur. geprek laos dan serai.
  4. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, serai, dan laos sampai harum.
  5. Setelah air mendidih masukkan daging kambing dan balungan (tanpa dicuci), buang air rebusan pertama dan kedua (saya rebus 2x karna tidak dicuci biar tidak prengus). Setelah rebusan kedua, tiriskan daging. Potong2 daging dan balungan sesuai selera.
  6. Rebus kembali daging dan balungan di air mendidih (rebusan ke 3), masukkan bumbu yang telah ditumis, kayu manis bubuk, dan kaldu bubuk, 5 sdm fibercr*eme (boleh diganti santan), dan potongan kubis..
  7. Setelah matang matikan api dan tambahkan gula garam tes rasa sambil diaduk. Taburkan bawang goreng diatasnya.