Cara Membuat Rendang Sapi Yummy





Masakan lobak putih mudah murah mie medan makaroni minang nusantara nasi nanas nugget nila

Rendang Sapi.

Rendang Sapi Membuat Rendang Sapi adalah poin yang dapat disebut menyenangkan. bila kalian pemula dalam memasak Rendang Sapi, kamu akan sedikit kerepotan dalam mengolahnya. karena itu melalui artikel ini, anda akan kami persembahkan sedikit banyak langkah-langkah masakan berikut ini. Dengan memanfaatkan 22 bumbu-bumbu ini, kamu bisa mulai membuat Rendang Sapi dalam 8 langkah. baik, segera kita memulai Membuat nya dengan cara berikut ini.

Komposisi dari Rendang Sapi

  1. Sediakan 1 kg - Daging Has.
  2. Anda perlu 1.000 ml Santan kental dari 4butir kelapa yg besar & tua.
  3. Sediakan 500 ml dari Santan encer / air.
  4. Berikan 1 lbr - Daun Kunyit (optional).
  5. Anda perlu 4 lbr dari Daun Jeruk.
  6. Sediakan 2 lbr untuk Daun Salam.
  7. Perlu 2 bh untuk Serai, digeprek.
  8. Siapkan 2 bh Bunga Lawang / Pekak.
  9. Memerlukan 1/2 bh Pala, hancurkan.
  10. Berikan secukupnya Garam.
  11. Siapkan secukupnya Gula Pasir.
  12. Berikan 125 gr Kacang Merah, cuci bersih rendam dgn air semalaman.
  13. Memerlukan 50 gr dari Serundeng (diambil dr kelapa parut 100gr, kmdn di sangrai).
  14. Memerlukan - Bumbu halus :.
  15. Berikan 170 gr (15 btr) dari Bawang Merah.
  16. Persiapkan 70 gr (10 siung) dari Bawang Putih.
  17. Anda perlu 20 gr (1 jempol) dari Jahe.
  18. Siapkan 30 gr (1 jempol) dari Lengkuas.
  19. Anda perlu 20 gr dari Kunyit.
  20. Berikan 70 gr (16 bh) Cabe Keriting.
  21. Memerlukan 1 sdm dari Ketumbar.
  22. Siapkan 1 sdt untuk Jintan.





Rendang Sapi langkah-langkah nya

  1. Potong - potong daging sapi membentuk dadu ukuran besar.
  2. Haluskan semua bahan di bumbu halus.
  3. Siapkan kuali besar, masukkan semua bumbu, santan, air & daging. Aduk rata. Apabila memakai daging has dalam yg lembut & cepet empuk, didihkan terlebih dahulu bumbu & santannya, baru setelah itu masukkan dagingnya..
  4. Proses pengadukan harus dilakukan sampai santan mendidih, setelah itu kecilkan api dan boleh di aduk sesekali sj. Masak kurang lebih 3 - 4 jam, sesekali diaduk pelan2..
  5. Setelah di masak sekitar 2jam (Kalio) masukkan kacang merah & serundeng yg telah ditumbuk. Serundengnya optional ya, boleh pake boleh tidak..
  6. Penambahan garam & gula boleh dilakukan di akhir (stlh 2 jam dimasak), spy tidak terlalu asin..
  7. Setelah dimasak 3 - 4 jam daging masih keras bisa ditambah air panas secukupnya..
  8. Aduk kembali sampai daging & kacang merah empuk (sesuai selera). Ada yg suka rendang kering ada jg yg suka rendang agak basah..