Udang Cumi Saus Padang.
Membuat Udang Cumi Saus Padang merupakan hal yang bisa dibilang mudah. bila kamu pemula dalam membuat Udang Cumi Saus Padang, kamu akan sedikit banyak kesusahan dalam mengolahnya. oleh sebab itu melewati situs disini, kalian akan saya berikan sedikit proses menu berikut ini. Dengan menggunakan 19 bahan baku ini, anda dapat mulai memasak Udang Cumi Saus Padang dalam 7 tahapan. oke, segera kita proses Membuat nya dengan langkah berikut ini.
Bahan dari Udang Cumi Saus Padang
- Perlu 100 gr dari cumi segar.
- Anda perlu 100 gr untuk udang.
- Berikan 1 buah dari jagung manis.
- Perlu 1 buah dari jeruk nipis.
- Berikan 1 siung bawang bombay, iris.
- Berikan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 200 ml air.
- Persiapkan Saus:.
- Anda perlu 1 sdm - saus tiram.
- Sediakan 3 sdm saus tomat.
- Sediakan 3 sdm saus cabe.
- Persiapkan 1 sdt kecap ikan.
- Perlu 1 sdt untuk kecap manis.
- Berikan Bumbu Halus:.
- Anda perlu 2 siung dari bawang merah.
- Siapkan 3 siung untuk bawang putih.
- Perlu 5 buah buah cabe keriting merah.
- Perlu 1/2 sdt - garam.
- Sediakan 1 sdt gula pasir.
Udang Cumi Saus Padang pembuatan nya
- Bersihkan udang dari kepala dan kulitnya. Potong-potong cumi. Lumuri udang dan cumi dengan perasan jeruk nipis, diamkan selama 15 menit, cuci bersih, sisihkan..
- Potong jagung, cuci, lalu rebus hingga matang, angkat, sisihkan..
- Campur semua bahan saus, sisihkan. Haluskan bumbu halus, sisihkan, Siapkan bumbu lainnya..
- Tumis 1/2 bagian bawang bombay sampai layu, masukkan bumbu halus dan daun jeruk, tumis hingga harum dan layu..
- Tuangi air, masukkan bahan saus, aduk rata. Masukkan udang, cumi, dan jagung manis, aduk rata..
- Cicipi dan koreksi rasa, kalau udah OK, masukkan 1/2 bagian bawang bombay dan daun bawang, aduk rata, masak hingga matang. Masukkan larutan maizena, aduk rata dan masak hingga mengental, matikan api..
- Letakkan dalam piring saji. Udang Cumi Saus Padang siap untuk disajikan. Semoga resep ini menginspirasi ya, selamat mencoba!.
