Ikan Kembung Bakar ala Resto Padang 🐟.

Buat masakan Ikan Kembung Bakar ala Resto Padang 🐟 adalah poin yang dapat dibilang mudah. bila anda newbie dalam memasak Ikan Kembung Bakar ala Resto Padang 🐟, anda akan sedikit kesulitan dalam mengolahnya. sebab itu dengan website disini, kalian akan kami persembahkan sedikit instruksi makanan berikut ini. Dengan menggunakan 18 bahan baku ini, kalian bisa memproses mengolah Ikan Kembung Bakar ala Resto Padang 🐟 dalam 7 tahapan. baiklah, segera kita memulai Memasak nya dengan langkah dibawah ini.

Komposisi Ikan Kembung Bakar ala Resto Padang 🐟

Perlu 4 ekor dari ikan kembung yg besar (krg lbh 700gr).
Berikan 1 bh untuk jeruk nipis.
Sediakan 2 batang dari sereh, geprek.
Anda perlu 4 lembar untuk daun jeruk, buang tulangnya, iris tipis.
Siapkan 1 lembar dari daun kunyit muda, iris halus.
Perlu 65 ml - santan kental (sy pakai sasa santan instan).
Berikan 2 gelas dari air (krg lbh).
Anda perlu 1 sdt gula.
Perlu 1 sdm kaldu jamur.
Perlu secukupnya dari garam.
Persiapkan 1 sdm margarin utk menumis.
Siapkan - Bumbu Halus:.
Perlu 15 siung dari bawang merah.
Sediakan 6 siung untuk bawang putih.
Perlu 6 buah dari cabe merah besar.
Anda perlu 2 buah cabe rawit merah.
Persiapkan sejempol untuk kunyit.
Anda perlu sejempol untuk jahe.

Ikan Kembung Bakar ala Resto Padang 🐟 proses pembuatan nya

Siapkan bahannya. bersihkan ikan, kucuri dg jeruk nipis.diamkan 15 menit.
Siapkan bahan bumbu halus, cuci bersih kemudian haluskan/blender.
Lelehkan margarin, tumis bumbu halus sampai harum.tambahkan air, masukkan sereh, daun jeruk, daun kunyit.masak sampai matang, bau langu hilang. tambahkan santan, garam, kaldu jamur, gula.aduk2, cek rasa.
Masukkan ikan. masak sampai kuah menyusut, bumbu meresap.jangan dibolak balik, cukup balik sekali supaya tdk hancur..
Setelah kuah menyusut matikan kompor.
Siapkan grillpan. panggang ikan sambil dioles2 sisa bumbu sampai ikan berwarna kecoklatan, seperti ada gosong2nya..
Ikan kembung bakar siap dihidangkan dg sambal lado mudo/sambal hijau dan lalapan 😍.