Cara Resep Rendang Daging Sapi Nikmat

Rendang Daging Sapi.

Mengolah Rendang Daging Sapi yaitu poin yang dapat dibilang mudah. bila anda pemula dalam membuat Rendang Daging Sapi, anda akan sedikit banyak kerepotan dalam membuatnya. oleh sebab itu melalui situs ini, anda akan saya berikan sedikit langkah-langkah makanan dibawah ini. Dengan mengumpulkan 23 bahan ini, kamu dapat mulai memasak Rendang Daging Sapi dalam 5 langkah. baiklah, segera kita proses Membuat nya dengan cara berikut ini.

Bahan untuk Rendang Daging Sapi

1. Anda perlu 1 kg daging sapi.
2. Persiapkan Bumbu halus:.
3. Berikan 125 gr bawang merah.
4. Persiapkan 65 gr - Bawang putih.
5. Sediakan 50 gr dari Cabai merah keriting.
6. Berikan 35 gr dari Jahe.
7. Berikan 35 gr - Kemiri.
8. Memerlukan 75 gr dari Lengkuas.
9. Sediakan 1 sdt - Ketumbar.
10. Berikan 1/2 sdt Merica.
11. Siapkan 1/4 buah dari Pala.
12. Sediakan sebatang untuk Kayu manis.
13. Perlu 2 buah Kapulaga.
14. Siapkan 2 buah untuk Kembang lawang.
15. Siapkan - Bahan lain:.
16. Siapkan dari Santan kental sekitar 1 liter dari 3 butir kelapa.
17. Perlu 75 gr untuk Kelapa parut untuk nanti disangrai.
18. Sediakan - Garam 2 sdt atau secukupnya.
19. Berikan dari Kaldu sapi bubuk 2 sdt (optional).
20. Persiapkan 2 lembar Daun kunyit.
21. Perlu 5 lembar Daun salam.
22. Sediakan 10 lembar untuk Daun jeruk.
23. Siapkan 5 batang dari Sereh.

Rendang Daging Sapi proses nya

1. Pertama kita siapkan dulu ya bahannya. Lalu semua bumbu dihaluskan kecuali serai dan daun-daunan. Ini ga semua bahannya kefoto🤭.
2. Setelah itu masukkan semuanya dalam satu wadah. Masak. Ada juga yang ditumis dulu bumbunya. Tapi ada orang Padang yang bilang katanya bumbu halusnya itu ga perlu ditumis dulu. Justru cukup dimasukkin aja semuanya dan masak hingga berminyak atau mengering..
3. Kelapa parut kita sangrai sampai kecoklatan (tapi jangan sampai gosong ya). Masak diapi kecil aja sambil diaduk-aduk. Ini sebenarnya optional sih.. Ga pakai kelapa sangrai juga sebenarnya gak apa-apa. Saya pernah bikin tanpa kelapa sangrai tetep enak aja rendangnya. Kalau sudah kecoklatan baru kita giling.. Nah ini proses yang agak cape sebenarnya karena kita harus giling mpe bener-bener berminyak. Tapi ada juga yang ga perlu digiling, jadi tinggal masukin aja nanti ke rendangnya..
4. Setelah itu masak semua bahan. Masukkan kelapa sangrainya juga. Masak dengan api kecil ya hingga mulai mengental. Kalau nanti udah mulai mengental baru masukkan garam dan kaldu. Jadi jangan pas diawal2 masukin garamnya ya biar ga keasinan..
5. Saya masak sampai kering dan menghabiskan waktu sekitar 3-4 jam. Dan ini hasil jadinya. Maaf ya ga difoto pas lagi di wajan soalnya uda kelupaan karena saking lamanya masak ini.. Hihi..