Bahan Resep Mangut Lele Nikmat

Mangut Lele. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal.

Sama seperti namanya, mangut lele ini terbuat dari ikan lele yang telah digoreng atau yang diasapi. Saat ini banyak rumah makan mangut lele yang sangat terkenal terutama di wilayah Jogjakarta. Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba. Memasak Mangut Lele merupakan hal yang dapat dinamakan menyenangkan. jika kamu newbie dalam mengolah Mangut Lele, kamu akan lumayan kebingungan dalam membikin nya. sebab itu dengan website disini, anda akan saya persembahkan sedikit instruksi olahan berikut ini. Dengan memanfaatkan 19 bahan baku ini, kalian dapat memulai membuat Mangut Lele dalam 6 tahapan. oke, segera kita memulai Membuat nya dengan cara dibawah ini.

Kebutuhan bahan untuk Mangut Lele

1. Siapkan 10 ekor untuk lele goreng ukuran kecil.
2. Sediakan 5 butir - bawang merah besar.
3. Sediakan 7 siung untuk bawang putih kating.
4. Persiapkan 4 cm untuk kunyit bakar.
5. Sediakan 2 cm - jahe.
6. Siapkan 1 cm kencur.
7. Berikan 2 cm lengkuas geprek.
8. Perlu 2 lembar untuk daun jeruk.
9. Persiapkan 2 lembar dari daun salam.
10. Memerlukan 2 batang - serai geprek.
11. Perlu 2 butir - kemiri.
12. Berikan 1/2 sdt untuk merica bubuk.
13. Siapkan 65 ml santan instan.
14. Anda perlu 7 buah cabai rawit.
15. Persiapkan 5 buah cabai merah besar, potong serong.
16. Siapkan 1200 ml - air.
17. Perlu Secukupnya dari garam.
18. Anda perlu Secukupnya untuk gula.
19. Berikan Secukupnya untuk penyedap.

Simpan ke bagian favorit Tersimpan Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah? Hidangan ikan mangut lele cocok sekali disajikan sebagai hidangan utama. Selain lezat, hidangan ini juga mudah dibuat dirumah. Seperti apa sih resep membuat mangut lele yang enak dan mudah?

Mangut Lele instruksi nya

1. Buat bumbu halus dengan menumbuk kemiri, bawang putih, bawang merah, merica, cabai rawit, jahe, dan kunyit..
2. Tumis bumbu halus kemudian masukkan potongan cabai merah besar, serai geprek, lengkuas geprek, daun jeruk, dan daun salam. Tumis sampai bau langu hilang, matang, dan harum..
3. Tuang kurang lebih 600 ml air dan masak hingga mendidih..
4. Masukkan lele dan rebus sekitar 8-10 menit..
5. Tuang santan instan yang dilarutkan dalam 600 ml air..
6. Tambahkan garam, penyedap, dan gula. Aduk kemudian koreksi rasa. Masak hingga santan mengeluarkan minyak dan masakan matang..

Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan. Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut. Mangut lele adalah salah satu masakan khas daerah Yogyakarta, Jawa Tengah dan sekitarnya. Mendengarkan resep mangut lele Jawa bahan mangut lele Jogja cara membuat mangut lele bumbu Jawa asli. Mangut lele merupakan sajian lele goreng yang diberi bumbu mangut yang gurih dan lezat.