Langkah Persiapan Mangut lele Yummy

Mangut lele. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal.

Sama seperti namanya, mangut lele ini terbuat dari ikan lele yang telah digoreng atau yang diasapi. Saat ini banyak rumah makan mangut lele yang sangat terkenal terutama di wilayah Jogjakarta. Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba. Memasak Mangut lele adalah hal yang bisa dinamakan susah-susah gampang. apa bila kalian pemula dalam mengolah Mangut lele, anda akan sedikit banyak kesulitan dalam mengolahnya. sebab itu melewati situs ini, kamu akan saya berikan sedikit proses pembuatan masakan berikut ini. Dengan memanfaatkan 17 komponen ini, kalian dapat mulai mengolah Mangut lele dalam 5 tahapan. oke, segera kita memulai Membuat nya dengan langkah dibawah ini.

Komposisi Mangut lele

1. Anda perlu 2 ekor Lele.
2. Anda perlu Bumbu racik ikan goreng.
3. Perlu 2 buah untuk Santan instan.
4. Sediakan 1 ruas dari Lengkuas, digeprek.
5. Persiapkan 1 batang Sereh, digeprek.
6. Siapkan 3 helai - Daun jeruk.
7. Anda perlu 3 helai Daun salam.
8. Persiapkan untuk Kemangi, ambil daunnya.
9. Sediakan Secukupnya - gula, garam dan keladu bubuk.
10. Anda perlu untuk Bumbu halus.
11. Siapkan 4 siung - Bawang merah.
12. Siapkan 3 siung Bawang putih.
13. Anda perlu 4 buah - Cabe merah besar.
14. Anda perlu 10 buah dari Cabe rawit (sesuai selera).
15. Persiapkan 1 ruas dari Kunyit.
16. Berikan 1 ruas - Kencur.
17. Memerlukan 1 sdt - Ketumbar.

Simpan ke bagian favorit Tersimpan Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah? Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan. Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut. Hidangan ikan mangut lele cocok sekali disajikan sebagai hidangan utama.

Mangut lele langkah nya

1. Bersihkan lele, marinasi dengan bumbu racik ikan goreng kurang lebih 5 menit (direndem air garam juga bisa). Goreng sampai kecoklatan. Tiriskan..
2. Haluskan bumbu (saya pake chopper, diulek kasar juga bisa)..
3. Tumis bumbu halus beserta sereh, lengkuas, daun salam dan jeruk sampai wangi. Masukkan santan instan. Koreksi rasa. Tunggu sampai mendidih..
4. Masukkan lele, kemudian kemangi. Aduk rata..
5. Siap disajikan, manguuut lele gurih pedaaas...mirip kayak yang di yogya...mantaap 👍🏼.

Selain lezat, hidangan ini juga mudah dibuat dirumah. Seperti apa sih resep membuat mangut lele yang enak dan mudah? Mangut lele adalah salah satu masakan khas daerah Yogyakarta, Jawa Tengah dan sekitarnya. Mangut lele merupakan sajian lele goreng yang diberi bumbu mangut yang gurih dan lezat. Kamu yang tertarik untuk membuat mangut lele ala sendiri di rumah, berikut resepnya yang bisa ditiru.