Abon Lele.
Mengolah Abon Lele yaitu poin yang dapat dinamakan gampang. apa bila kalian baru dalam membuat Abon Lele, kalian akan sedikit banyak kesulitan dalam membuatnya. sebab itu melalui artikel ini, kalian akan saya persembahkan sedikit banyak proses makanan berikut ini. Dengan mengumpulkan 17 bahan ini, anda dapat memulai memasak Abon Lele dalam 8 tahapan. baiklah, segera kita mulai Membuat nya dengan cara berikut ini.
Bahan Abon Lele
- Berikan 1 kg - ikan lele.
- Siapkan 1 buah dari jeruk nipis.
- Memerlukan 250 ml - minyak goreng.
- Memerlukan 2 batang untuk sereh, geprek.
- Memerlukan 3 lembar daun jeruk.
- Berikan 4 lembar untuk daun salam.
- Siapkan dari Bumbu halus:.
- Berikan 10 siung - bawang merah.
- Perlu 6 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 2 buah untuk cabe merah (me: buang bijinya).
- Persiapkan 2 cm untuk jahe (skip).
- Siapkan 4 cm dari kunyit.
- Berikan 4 butir - kemiri.
- Siapkan 3 cm dari lengkuas (skip).
- Memerlukan 1 sdt untuk garam.
- Sediakan 1 sdt gula.
- Berikan 1 sdt - kaldu jamur.
Abon Lele instruksi nya
- Keluarkan isi perut ikan lele. Cuci bersih. Beri perasan jeruk nipis. Tunggu 15 menit..
- Cuci bersih sekali lagi. Siapkan kukusan. Kukus ikan lele selama 15 menit, bisa ditambahkan daun jeruk..
- Cuci bersih bumbu, kemudian haluskan..
- Setelah ikan lele matang. Diamkan sebentar, tunggu agak dingin. Lalu kuliti ikan lele. Ambil dagingnya. Hati2 tulangnya jangan sampai ikutan. Haluskan daging ikan lele menggunakan garpu..
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, tambahkan sereh, daun jeruk, dan daun salam..
- Setelah bumbu harum, tambahkan daging ikan lele..
- Campur, aduk2 terus sampai warnanya berubah kecoklatan. Sesudah warnanya menjadi kecoklatan, tiriskan. Saya bantu pakai tissue untuk meniriskan..
- Setelah minyak benar2 berkurang. Bisa langsung disimpan dalam toples, atau langsung dinikmati..
