Bumbu Persiapan Bika Ambon Yummy

Bika Ambon. Learn how to make squishy and rich bika Ambon or Kuih Bingka (honeycomb cake) with this easy, no fuss recipe that gives you amazing honeycomb texture. Bika Ambon or the Indonesian Honeycomb cake is originally from Medan, North Sumatra, Indonesia. It's famed for its distinctive flavor and yellow honeycomb.

Bika Ambon Online updated their profile picture. Tersedia berbagai rasa, pengiriman ke seluruh kota Indonesia. Bika ambon merupakan kue khas dari Medan. Mengolah Bika Ambon merupakan hal yang dapat disebut mudah. jika kalian pemula dalam mengolah Bika Ambon, kamu akan sedikit banyak kebingungan dalam membikin nya. sebab itu dengan blog disini, kamu akan kita persembahkan sedikit langkah-langkah menu berikut ini. Dengan memanfaatkan 13 komponen ini, kamu dapat mulai memasak Bika Ambon dalam 8 langkah. baik, segera kita memulai Membuat nya dengan cara berikut ini.

Bahan-bahan Bika Ambon

1. Siapkan 250 ml untuk santan.
2. Anda perlu 100 gram tepung kanji.
3. Sediakan 50 gram untuk tepung terigu segitiga.
4. Persiapkan 100 gram - gula pasir.
5. Memerlukan 4 butir - telur kocok lepas.
6. Persiapkan 2 sdm - margarin, dicairkan.
7. Perlu 1/4 sdt garam.
8. Siapkan 10 lembar untuk daun jeruk.
9. Anda perlu 2 batang - serai, digeprek.
10. Persiapkan untuk Biang.
11. Persiapkan 50 ml - air hangat.
12. Siapkan 1 bungkus ragi instan.
13. Siapkan 1 sdm gula.

Menurut cerita yang beredar, kue bika ini disebut bika ambon karena awalnya bika ini dijual di simpang Jalan Ambon Sei Kera, Medan. Community Recipe: Bika Ambon (Indonesian Honeycomb Cake). This Community Recipe was uploaded by the user aqon. For official Sorted® recipes please click here.

Bika Ambon proses pembuatan nya

1. Siapkan bahan bahan. Untuk Membuat biang: menambahkan 1 bungkus ragi instan dan air hangat serta 1 sdm gula lalu diamkan hingga berbusa tanda ragi telah aktif.
2. Rebus 250 ml santan dengan daun jeruk dan serai yg sudah d geprek, lalu tambahkan bubuk kunyit sebagai pewarna alami.
3. Aduk aduh hingga mendidih dan usahakan santan tidak pecah, Setelah mendidih dan aroma jeruk dan serai telah keluar, lalu diamkan hingga dingin. Setelah dingin baru saring ampasnya.
4. Masukkan tepung terigu, kanji, serta biang kedalam satu wadah.
5. Lalu tambahkan mentega cair, 4 butir telur yg sudah d kocok dan gula. Lalu diamkan 1-1,5 jam dengan ditutup menggunakan kain kering.
6. Buka penutup dan aduh kembali.
7. Lalu panaskan alat cetakan panganagan dengan mengoleskan minayl/mentega agar tidak lengket. Lalu tuang hingga hampir penuh. Tutup. Jika dirasa sudah matang lalu angkat dan dinginkan.
8. Dinginkan lalu sajikan.

Seperti Resep Bika Ambon Mini yang sudah kami sajikan sebelumnya, Resep Kue Bika Ambon Medan ini juga menggunakan tepung terigu dan tepung sagu sebagai bahan baku nya. Bika ambon is a Indonesian dessert, made from ingredients such as tapioca flour, eggs, sugar, yeast and coconut milk. It is analogous to Malay sponge cake. "Bika Ambon" is generally sold in pandan flavor, but it is also available in other flavors like banana, durian, cheese, chocolate. Resep Bika Ambon - Salah satu makanan khas kota Medan yaitu Bika Ambon. Makanan ini banyak disukai bukan hanya di Medan saja akan tetapi di seluruh Indonesia juga banyak yang menyukai.