Cara Resep Sate Kerang Medan Lezat

Sate Kerang Medan.

Memasak Sate Kerang Medan adalah hal yang bisa disebut susah-susah gampang. bila kamu pemula dalam memasak Sate Kerang Medan, kamu akan lumayan kesusahan dalam membikin nya. maka dari itu dengan blog ini, anda akan kita tampilkan sedikit banyak langkah-langkah olahan dibawah ini. Dengan memanfaatkan 25 komponen ini, anda dapat memulai membuat Sate Kerang Medan dalam 6 langkah. baik, segera kita proses Mengolah nya dengan langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari Sate Kerang Medan

1. Siapkan 2 kg untuk Kerang Dara.
2. Siapkan 750 ml untuk air untuk merebus.
3. Siapkan 2 ruas jahe digeprek.
4. Berikan 5 siung - bawang merah.
5. Berikan untuk Bumbu dihaluskan.
6. Persiapkan 15 siung untuk bawang merah.
7. Memerlukan 5 siung bawang putih.
8. Persiapkan 5 buah - cabe merah keriting.
9. Anda perlu 2 butir dari kemiri.
10. Persiapkan 1 sdt untuk lada bubuk.
11. Perlu 1 ruas untuk lengkuas.
12. Siapkan 2 ruas - kunyit.
13. Perlu 1 ruas untuk jahe.
14. Memerlukan 1/2 sdt ketumbar.
15. Persiapkan 3 sdm dari gula aren.
16. Berikan secukupnya Garam.
17. Siapkan untuk Bumbu tumis.
18. Persiapkan 2 batang untuk sereh digeprek.
19. Memerlukan 1 lembar untuk daun lengkuas.
20. Berikan 4 lembar daun jeruk.
21. Memerlukan 200 ml dari santan kental.
22. Perlu 1 sdt asam jawa.
23. Memerlukan 50 gr kelapa parut di sangrai.
24. Sediakan 2 sdm - minyak goreng.
25. Persiapkan Tusuk sate secukupnya.

Sate Kerang Medan langkah nya

1. Cuci dan bersihkan kerang. Rebus dengan air ditambah irisan bawang merah dan jahe geprek. Rebus hingga mendidih. Angkat dan tiriskan hingga dingin. Klo sudah dingin keluarkan isinya..
2. Haluskan bumbu. Jika gula aren berbentuk cair maka ditambahkan ketika semua bumbu sudah dihaluskan lalu diaduk rata. Kebetulan saya menggunakan gula aren cair..
3. Panaskan wajan, masukkan minyak goreng lalu tumis bumbu halus. Masukkan daun sereh, daun lengkuas, daun jeruk dan asam jawa. Tumis hingga matang dan wangi..
4. Masukkan santan, aduk terus hingga agak mengental. Masukkan kerang dan kelapa sangrai. Koreksi rasa..
5. Masak hingga bumbu meresap dan agak kering. Matikan api. Tunggu hingga agak dingin..
6. Susun daging kerang dengan tusuk sate. Isi satu tusuk sesuai dengan besarnya kerang. Sajikan sebagai lauk dengan nasi hangat..