Kari Bihun Ayam Medan. Campuran bumbu dan rempah dengan kuah berbahan dasar ayam ini enggak cuma menggiurkan, tapi juga bakal mengenyangkan. Bikin Bihun Kari Ayam Khas Medan buat. Campuran berbagai bumbu dan rempah dengan kuah berbahan dasar ayam ini enggak cuma menggiurkan, tapi juga bakal bikin kamu kenyang.
Tak perlu jauh-jauh ke Medan, kari bihun ini juga bisa kamu.
ID - Sajian bihun kari ayam/daging memang begitu populer di kota asalnya Medan.
Kuliner yang dihasilkan dari percampuran budaya Tionghoa dan India ini memang dikenal sangat lezat.
Buat masakan Kari Bihun Ayam Medan adalah hal yang bisa dibilang menyenangkan. bila anda pemula dalam membuat Kari Bihun Ayam Medan, kamu akan sedikit kesulitan dalam membikin nya. oleh sebab itu dengan artikel disini, kalian akan kita tampilkan sedikit langkah-langkah makanan berikut ini. Dengan mengumpulkan 30 komposisi ini, anda bisa memulai memasak Kari Bihun Ayam Medan dalam 6 langkah. baik, segera kita proses Mengolah nya dengan langkah berikut ini.
Kebutuhan bahan - Kari Bihun Ayam Medan
- Perlu Bahan utama :.
- Persiapkan 500 gr Daging ayam (potong sesuai selera).
- Perlu 2 bh kentang (kupas dan potong sesuai selera).
- Berikan untuk Bumbu halus :.
- Anda perlu 6 siung - bawang putih.
- Persiapkan 4 siung dari bawang merah.
- Sediakan 7 bh dari cabe merah keriting.
- Perlu 3 bh dari cabe rawit merah.
- Siapkan 3 btr - kemiri.
- Perlu Sejempol Jahe.
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk.
- Anda perlu 1 sdt dari jinten.
- Persiapkan 1 sdt ketumbar.
- Persiapkan - Bumbu tambahan :.
- Siapkan 1 bh jeruk nipis.
- Anda perlu 200 ml untuk santan instant (me:S*S*) (resep asli 500-600ml).
- Persiapkan 600 ml dari air (☝️dicampur dengan santan aduk rata).
- Sediakan 1 telunjuk - kayu manis.
- Persiapkan 1 sdm untuk bubuk kari.
- Berikan 2 bh dari pekkak/bunga lawang.
- Memerlukan 2 bh untuk kapulaga.
- Persiapkan 2 btg untuk serei (geprek).
- Berikan 1.5 sdt garam.
- Anda perlu 4 sdt dari gula.
- Berikan 4 sdt - kaldu jamur bubuk.
- Persiapkan 4 bh untuk cengkeh (saya skip).
- Sediakan 10 lbr dari daun kari (saya skip).
- Anda perlu dari Pelengkap :.
- Memerlukan - Bihun (rendam dan seduh air panas).
- Persiapkan untuk Bawang goreng.
Tak perlu jauh-jauh datang ke Medan untuk menikmati sajian bihun kari. Resep Kari Bihun, Hidangan Tradisional Favorit dari Kota Medan. Simpan ke bagian favorit Kari Bihun, masakan legendaris dari Medan yang terkenal kelezatannya. Dengan resep ini, kamu bisa Selain menggunakan bihun dan juga daging ayam, terdapat beragam rempah yang menjadikan kuah.
Kari Bihun Ayam Medan proses pembuatan nya
- Pertama2 siapkan semua bahan2 dahulu. Kemudian cuci bersih ayam.. potong2 sesuai selera..lalu kucuri dengan air jeruk nipis.. diamkan +/- 10menit lalu cuci kembali. Sisihkan..
- Blender semua bumbu halus..kemudian sisihkan. Lalu Siapkan wajan..panaskan minyak...masukkan bumbu halus..aduk hingga harum.. kemudian masukkan kayu manis,serei,kapulaga dan pekkak...kasi air sedikit saja supaya bumbu gak gosong...aduk2....
- Setelah udah harum..masukkan potongan ayam..aduk hingga semua ayam ketutup bumbunya.. baru masukkan 1/2bagian dari larutan Santannya...
- Setelah itu masukin bumbu kari...aduk hingga bumbu kari larut merata.. lalu masukin kentang, tunggu hingga mendidih baru masukkan 1/2bagian sisa santannya lagi..aduk2 terus namun perlahan supaya santan gak pecah.. kemudian masukkan perasa seperti garam,gula dan kaldu jamur.. test rasa ya. Kalo ada yang kurang silahkan ditambah sesuai selera masing2. Selamat mencoba 🙏🙏🤗🤗🥰🥰💪💪.
- Kemudian masukkan perasa seperti garam,gula dan kaldu jamur.. test rasa ya. Kalo ada yang kurang silahkan ditambah sesuai selera masing2. Masak hingga mateng dan kentang lunak ya. Selamat mencoba 🙏🙏🤗🤗🥰🥰💪💪.
- Untuk penyajian kari bihun medannya..masukkan bihun yang sudah diseduh air panas saja ke dalam mangkok..kemudian siramkan kuah kari berikut ayam dan kentangnya...taburkan bawang goreng....😋😋😋. Selamat mencoba 🙏🙏🤗🤗🥰🥰💪💪.
Ayo cobain resep makanan khas Medan yang sedap mantap ini. Bumbu kari dari rempah-rempah yang mempunyai rasa tajam dan pedas ternyata cocok banget kalau ketemu bihun. Panaskan minyak di panci, tumis bumbu halus dan bumbu harum hingga harum. Masukkan bumbu pelezat serbaguna dan dada ayam. Tiriskan dada ayam, suwir-suwir kasar untuk isian nanti.
