Mie gomak kuah medan. Adapun mie yang digunakan untuk membuat mie gomak ini adalah mie lidi bukan mie telor ataupun mie basah. Lalu ambil mangkuk, tata mie lalu siramkan dengan kuah nya. Mie Gomak Kuah Asli Medan yang Lezat siap disajikan.
Mie Gomak Spaghetti Medan - jl.
Ada banyak sekali menu olahan mie gomak seperti mie gomak kuah, mie gomak goreng sampai mie gomak bumbu kacang.
Untuk bisa menikmati satu porsi mie gomak, kamu bisa menemukannya di warung pinggir jalan sepanjang Siantar, Parapat, Balige, Labuhan Batu, Sibolga sampai Tapanuli.
Buat olahan Mie gomak kuah medan yaitu suatu hal yang dapat disebut menyenangkan. apa bila kalian pemula dalam membuat Mie gomak kuah medan, kalian akan sedikit banyak kerepotan dalam membikin nya. karena itu melewati blog ini, kalian akan saya berikan sedikit banyak instruksi makanan berikut ini. Dengan menggunakan 21 bumbu-bumbu ini, kalian bisa memulai mengolah Mie gomak kuah medan dalam 8 langkah. baiklah, segera kita memulai Mengolah nya dengan cara dibawah ini.
Bahan dari Mie gomak kuah medan
- Sediakan 2 buah wortel.
- Sediakan 300 gr kol.
- Perlu 6 gr untuk atau 1 sendok makan andaliman.
- Persiapkan 3 siung - bawang merah berukuran sedang.
- Anda perlu 4 siung untuk bawang putih.
- Perlu 1 batang - serai.
- Siapkan 1 1/2 - cabai merah besar (atau yang kecil dengan jumlah double).
- Siapkan 4 lembar dari daun jeruk.
- Berikan 2 cm jahe.
- Anda perlu 250 gr santan kental.
- Siapkan 1 sendok teh lada putih.
- Perlu 1 sendok teh untuk penyedap rasa.
- Sediakan 1 sendok makan kecap ikan (bisa di skip kalau tidak ada).
- Sediakan 1 sendok teh untuk jintan.
- Sediakan 1-2 sendok makan dari minyak goreng untuk menumis bumbu dasar.
- Sediakan untuk Pelengkap.
- Siapkan 200 gr dari spaghetti atau mie lidi.
- Berikan 1 liter dari air untuk merebus spagetthi atau mie lidi.
- Berikan 400 gr untuk air untuk tambahan kuah mie gomak.
- Sediakan Ayam goreng (untuk protein/makanan pelengkap).
- Siapkan 1 sendok teh dari kunyit bubuk atau 2 cm kunyit segar.
Mie gomak adalah mie andalan dari Medan jika anda pergi ke Medan tidak menyantap kuliner ini pasti deh pulang nggak bisa cerita. Soalnya rasanya itu…. dan nggak ada gunanya deh ke Medan. Eh tapi bagi anda yang kurang beruntung dan belum ada kesempatan untuk pergi ke Medan Insyaallah. Panaskan minyak,tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum yang terdiri dari bawang merah,cabe merah,bawang putih,jahe,kunyit,kemiri,serai dan.
Mie gomak kuah medan pembuatan nya
- Cuci bersih sayur kol, wortel dan daun bawang lalu iris tipis. Sisihkan ke dalam wadah terpisah..
- Siapkan bumbu andaliman, bawang merah, bawang putih, cabai merah, jahe dan blender sampai halus.
- Sisihkan 1 liter air di panci terpisah. Masukkan spagetthi atau mie lidi setelah air mendidih. Rebus hingga empuk atau al dente..
- Siapkan wajan dengan minyak goreng untuk menumis bumbu halus. Panaskan minyak selama 4 menit dengan api sedang atau sampai minyak cukup panas untuk menumis. Masukkan bumbu halus, serai dan daun jeruk ke dalam wajan lalu tumis sampai harum. Kemudian masukkan santan dan air. Tambahkan kunyit, jintan dan penyedap rasa. Aduk rata dan masak selama 5 menit atau hingga mendidih..
- Masukkan irisan wortel dan masak selama 5 menit dengan api sedang..
- Masukkan irisan kol dan masak hingga kol layu..
- Setelah semua bahan empuk, koreksi rasa dan kuah mie siap disajikan..
- Sajikan dengan spagetthi dan ayam goreng. Selamat menikmati.
Mie Gomak Kuah Asli Medan yang Lezat siap. Masak mi gomak goreng hingga kuah menyusut dan sedikit mengental. Sajikan mi gomak goreng di atas piring saji. Cara memasak Mie Gomak Kuah Santan. Mie gomak merupakan sajian makanan berbahan dasar mie dari medan.
