Manisan Jambu Biji khas Medan. Bahan dasar dari manisan jambu khas medan yaitu jambu biji atau yang biasa disebut jambu klutuk. Kelebihan yang dimiliki jambu jenis ini yaitu memiliki kandungan vitamin C yang banyak. Hal ini yang menyebabkan, jambu biji sering digunakan untuk menambah daya tahan tubuh.
Kota Medan terkenal dengan sebutan Tanah Deli sejak masa penjajahan Belanda, yang bermula perkampungan kecil Medan Putri dan telah dibuka oleh seorang guru bernama Patimus Merga Sembiring Pelawi.
Cara Membuat Manisan Jambu Khas Medan. ï‚· Jambu biji dibersihkan hingga bersih pada air yang mengalir. ï‚· Buang bijinya, kemudian dipotong-potong memanjang sesuai dengan selera.
Buahnya bisa dikupas, tapi lebih baik tidak dikupas.
Meracik Manisan Jambu Biji khas Medan adalah suatu hal yang dapat dinamakan gampang. bila anda pemula dalam memasak Manisan Jambu Biji khas Medan, anda akan sedikit kesusahan dalam mengolahnya. oleh sebab itu melewati blog disini, kamu akan kita tampilkan sedikit instruksi masakan berikut ini. Dengan mengumpulkan 12 komponen ini, anda dapat mulai memasak Manisan Jambu Biji khas Medan dalam 5 langkah. oke, segera kita memulai Memasak nya dengan cara dibawah ini.
Bahan dari Manisan Jambu Biji khas Medan
- Memerlukan untuk /- 2 kg jambu kristal.
- Siapkan 20 gr - garam.
- Berikan 200 gr dari gula pasir.
- Perlu 2,5 L dari air.
- Siapkan untuk Pewarna hijau muda.
- Persiapkan 🌸 Bumbu rujak :.
- Sediakan 250 gr dari gula aren, iris2.
- Berikan 50 ml untuk air.
- Sediakan 10 btr - cabe rawit (sesuai selera), haluskan.
- Sediakan 1/2 sachet untuk terasi abc haluskan bersama rawit.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Sediakan Sejempol asam jawa.
Cara Membuat Manisan Jambu Khas Medan. Jambu biji dibersihkan hingga bersih pada air yang mengalir. Buang bijinya, kemudian dipotong-potong memanjang sesuai dengan selera. Buahnya bisa dikupas, tapi lebih baik tidak dikupas.
Manisan Jambu Biji khas Medan pembuatan nya
- Kupas bersih jambu, lalu cuci, tiriskan.
- Balur semua permukaan jambu dengan garam sambil di gosok2, diamkan 5 jam.
- Masak air hingga panas saja, jangan mendidih, siramkan ke jambu yg sdh di garami tadi, lalu tambahkan pewarna hijau muda 3 tetes (saya skip), aduk2, diamkan 1 jam, lalu tiriskan.
- Taburi seluruh permukaan jambu dengan gula pasir (saya taruh dalam plastik), diamkan sampai meresap dan gula mencair, simpan dalam kulkas selama 1 hari sambil sesekali di bolak balik biar merata. Siap di sajikan dg bumbu..
- 🌸 Bumbu rujak : campur semua bahan, masak hingga mendidih, lalu saring..
Jambu yang telah dipotong direndam ke dalam larutan air. Oleh-oleh Khas Medan - Medan memiliki banyak destinasi wisata yang menarik. Jambu biji yang biasa kita makan mentah langsung atau dengan cara di jus, ternyata bisa dibuat manisan juga lho bahkan rasanya menjadi lebih nikmat dan cocok dinikmati saat siang hari. Oleh-oleh khas Medan Napoleon yang dimiliki artis Irwansyah ini terletak di Jalan K. Jika biasanya jambu biji dimakan secara langsung atau dibuat menjadi rujak, namun di Medan juga bisa diolah menjadi manisan jambu.
