Mie Gomak Khas Medan. Di hari jadi Sumatera Utara, tidak lengkap rasanya jika tidak bahas kuliner khas Sumut. Sapa Inonesia mengajak kamu memasak bareng makanan khas Sumatera. Mie Gomak berbentuk lebih besar dibandingkan dengan mie pada kebanyakan.
Yaitu bumbu masak khas alias mericanya orang Batak.
Rempah khas Medan ini berbentuk seperti lada mungil berwarna hijau dengan rasa pedas dan asam.
Mie gomak merupakan salah satu kuliner khas medan yang banyak disukai masyarakat.
Meracik Mie Gomak Khas Medan yaitu hal yang bisa disebut menyenangkan. jika kalian baru dalam membuat Mie Gomak Khas Medan, anda akan sedikit banyak kesusahan dalam membikin nya. sebab itu melalui situs disini, kalian akan saya berikan sedikit banyak instruksi makanan dibawah ini. Dengan mengumpulkan 18 bahan ini, anda dapat memproses memasak Mie Gomak Khas Medan dalam 7 tahapan. oke, segera kita proses Memasak nya dengan cara berikut ini.
Kebutuhan bahan untuk Mie Gomak Khas Medan
- Anda perlu Sebungkus dari Mie lidi putih.
- Anda perlu 250 gr - Daging (apa aja boleh).
- Persiapkan - Sayuran (labu siam atau wortel atau dua2nya boleh).
- Sediakan 1.5 l untuk santan.
- Sediakan Seruas - sereh.
- Berikan 2 lembar dari daun salam.
- Anda perlu Minyak untuk menumis.
- Siapkan Bumbu halus.
- Perlu Segengam cabe merah.
- Anda perlu 15 buah dari rawit (boleh ditambah).
- Sediakan 1.5 sdm - andaliman.
- Siapkan 3 buah kemiri.
- Memerlukan 8 siung bawang merah.
- Berikan 6 siung - bawang putih.
- Anda perlu Sejempol - jahe.
- Berikan Sejempol kunyit.
- Memerlukan Lada bubuk (boleh di skip kalau udh pedes).
- Memerlukan Penyedap rasa (optional).
Dalam membuat mie gomak terdapat dua pilihan yaitu bisa Adapun mie yang digunakan untuk membuat mie gomak ini adalah mie lidi bukan mie telor ataupun mie basah. Maka dari itu, mie gomak ini juga. Mi gomak khas Medan dikenal dengan rasanya yang sangat lezat. Itulah cara membuat dan resep mie gomak khas Medan yang gampang banget.
Mie Gomak Khas Medan langkah-langkah nya
- Rebus mie sampai matang lalu tiriskan airnya, cuci bersih dengan air matang (air minum) dan tiriskan kembali. Begitu juga untuk daging ya, direbus lalu di sisihkan. Sementara sayuran, dipotong dadu dan disisihkan..
- Siapkan santan, saya pakai santan kental dan encer. Masing2 sekitar 750 ml.
- Tumis bumbu halus, sereh dan daun salam sampai wangi lalu masukkan sayuran..
- Tambahkan daging yang sudah direbus, penyedap dan lada (optional) lalu aduk aduk sampai rata..
- Masukkan santan encer, terus diaduk sampai sayuran matang..
- Setelah itu masukkan santan kental dan diaduk terus sampai matang..
- Nah setelah kuah matang siap di sajikan deh, jangan lupa sajikan bersama mie nya ya, jadi deh mie gomaknya😂 boleh ditambahin telur rebus, bawang goreng atau kerupuk biar makin mantulll🤤🤤 Selamat mencoba 😘.
Langsung coba bikin di dapur, yuk! Download aplikasi cari resep Yummy App untuk mendapatkan beragam. Mie gomak adalah mie andalan dari Medan jika anda pergi ke Medan tidak menyantap kuliner ini pasti deh pulang nggak bisa cerita. Beberapa bahan untuk Pembuatan Mie Gomak Khas Medan Mie Gomak adalah salah satu makanan yang sangat terkenal di Medan. Kuliner yang berbentuk mie ini juga sebagai masakan khas daerah dari tanah Batak Toba Sumatra Utara.
