Mie Rebus Medan ala Kadar by Umii Lili.
Meracik Mie Rebus Medan ala Kadar by Umii Lili merupakan suatu hal yang bisa dinamakan susah-susah gampang. bila kamu baru dalam memasak Mie Rebus Medan ala Kadar by Umii Lili, kalian akan sedikit banyak kebingungan dalam membuatnya. sebab itu dengan artikel disini, kalian akan kami persembahkan sedikit proses pembuatan makanan dibawah ini. Dengan memanfaatkan 21 bumbu-bumbu ini, anda bisa memulai mengolah Mie Rebus Medan ala Kadar by Umii Lili dalam 5 langkah. baik, segera kita mulai Membuat nya dengan cara dibawah ini.
Kebutuhan bahan dari Mie Rebus Medan ala Kadar by Umii Lili
- Persiapkan dari Mie kuning.
- Sediakan dari Udang.
- Perlu untuk Telur ayam.
- Anda perlu dari Daun salam.
- Berikan Serai (geprek).
- Siapkan untuk Minyak goreng.
- Memerlukan Bahan halus :.
- Persiapkan Bawang putih.
- Perlu untuk Bawang merah.
- Memerlukan - Bubuk cabe keriting.
- Perlu Kemiri.
- Memerlukan untuk Bahan tambahan :.
- Anda perlu Air.
- Berikan untuk Kaldu jamur (totole).
- Anda perlu - Garam.
- Sediakan Gula pasir.
- Perlu Jeruk nipis.
- Sediakan dari Bawang goreng.
- Siapkan dari Kecap manis.
- Sediakan untuk Daun seledri.
- Persiapkan Jeruk nipis.
Mie Rebus Medan ala Kadar by Umii Lili proses pembuatan nya
- Rebus telur ayam hingga matang, kupas lalu tiriskan. Kemudian rebus mie kuning sampai kondisi matang sempurna (jangan cepat diangkat karena bisa keras). Selanjutnya rebus udang dengan sedikit diberi totole dan garam (biarkan sekitar 15 menit) setelah itu diamkan. Pisahkan udah dari air rebusanya tadi, air rebusan tersebut berguna sebagai kaldu yang akan di campur saat nanti mulai memasak kuahnya..
- Setelah tahap diatas dilakukan, lanjut untuk membuat kuah mie rebus. Siapkan panci yang yang sudah diisi sedikit minyak goreng untuk menumis. Kemudian tumis semua bumbu halus beserta serai dan daun salam (aduk terus hingga wangi)..
- Setelah tercium aroma wangi, pelan-pelan tuangkan kaldu udang yang sudah di diamkn tadi secara perlahan (sambil terus diaduk). Lalu tambahkan udang rebus, kecap manis, totole, garam, gula dan air (silahkan koreksi rasa). Jika dirasa sudah pas dengan selera matikan api lalu diamkan sekitar 10 menit..
- Cara penyajian : masukan mie yang sudah direbus kedalam piring/mangkok, tambahkan telur ayam rebus, lalu siram dengan kuah yang masih hangat, jangan lupa taburkan daun seledri beserta bawang goreng diatasnya. Siap di hidangkan. Untuk penyegar rasa ketika akan dimakan jangan lupa tambahkan perasan jaruk nipis..
- Terima kasih, selamat mencoba..
