Langkah Persiapan Mangut lele Sempurna

Mangut lele. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal.

Sama seperti namanya, mangut lele ini terbuat dari ikan lele yang telah digoreng atau yang diasapi. Saat ini banyak rumah makan mangut lele yang sangat terkenal terutama di wilayah Jogjakarta. Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba. Mengolah Mangut lele yaitu poin yang bisa disebut gampang. apa bila anda baru dalam memasak Mangut lele, kalian akan sedikit kebingungan dalam membikin nya. sebab itu melalui blog ini, kalian akan saya tampilkan sedikit langkah-langkah makanan dibawah ini. Dengan memanfaatkan 27 komposisi ini, anda dapat mulai membuat Mangut lele dalam 8 tahapan. baik, segera kita proses Membuat nya dengan langkah dibawah ini.

Bahan Mangut lele

1. Persiapkan 4 ekor - lele.
2. Persiapkan 1 - jeruk nipis.
3. Berikan 1 gelas blimbing untuk Air asam Jawa.
4. Anda perlu 400 ml - santan (santan kara kecil dicampur dengan air 400 ml).
5. Sediakan untuk Minyak goreng untung tumis.
6. Persiapkan 1/2 buah - Gula merah.
7. Memerlukan untuk Minyak goreng untuk goreng lele.
8. Sediakan 1 buah dari tomat.
9. Persiapkan dari Bahan yang perlu dihaluskan.
10. Berikan 3 baput.
11. Anda perlu 5 dari bamer.
12. Berikan 3 untuk cabe rawit.
13. Persiapkan 2 untuk cabe merah.
14. Perlu 2 untuk kemiri.
15. Sediakan 1 sdt - ketumbar.
16. Anda perlu 1 ruas jahe.
17. Perlu 1 ruas untuk kunyit.
18. Persiapkan 1/2 sdt dari merica bubuk.
19. Sediakan untuk Garam.
20. Siapkan untuk Penyedap (kaldu jamur).
21. Sediakan - Bahan yang dimemarkan.
22. Berikan 2 untuk serai.
23. Memerlukan 2 Laos.
24. Berikan dari Bahan Daun.
25. Siapkan 3 untuk daun salam.
26. Siapkan 3 untuk daun jeruk.
27. Siapkan secukupnya - Daun kemangi.

Simpan ke bagian favorit Tersimpan Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah? Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan. Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut. Hidangan ikan mangut lele cocok sekali disajikan sebagai hidangan utama.

Mangut lele langkah-langkah nya

1. Bersihkan lele dan lumuri dengan jeruk, 15 menit diamkan.
2. Goreng lele sampai dengan kering.
3. Haluskan semua bumbu yang perlu dihaluskan.
4. Tumis bumbu hingga harum, masukan laos, serai, daun salam, daun jeruk, tunggu hingga setengah kering.
5. Jika sudah masukan santan dan air asam jawa, tambahkan potongan tomat, gula merah, daun kemangi.
6. Tunggu hingga mendidih, masukan lele,.
7. Biarkan bumbu meresap pada lele, jika air kuah mulai berkurang koreksi rasa.
8. Lele siap dihidangkan.

Selain lezat, hidangan ini juga mudah dibuat dirumah. Seperti apa sih resep membuat mangut lele yang enak dan mudah? Mangut lele adalah salah satu masakan khas daerah Yogyakarta, Jawa Tengah dan sekitarnya. Mangut lele merupakan sajian lele goreng yang diberi bumbu mangut yang gurih dan lezat. Kamu yang tertarik untuk membuat mangut lele ala sendiri di rumah, berikut resepnya yang bisa ditiru.