Ayam Kampung Gulai.
Memasak Ayam Kampung Gulai yaitu hal yang dapat disebut mudah. bila kalian pemula dalam mengolah Ayam Kampung Gulai, kamu akan sedikit kesulitan dalam membuatnya. sebab itu dengan website disini, kalian akan kami tampilkan sedikit banyak proses pembuatan olahan dibawah ini. Dengan mengumpulkan 17 komposisi ini, kalian bisa memulai membuat Ayam Kampung Gulai dalam 7 tahapan. oke, segera kita mulai Membuat nya dengan langkah berikut ini.
Kebutuhan bahan dari Ayam Kampung Gulai
- Sediakan 1 kg ayam kampung, potong2 sesuai selera.
- Perlu Bumbu Halus :.
- Anda perlu 5 buah untuk cabai merah, kalau mau pedas boleh tambah.
- Persiapkan 10 siung - bawang merah. Aku lebih, soalnya bawang nya kecil2.
- Perlu 5 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 2 buah untuk kemiri.
- Persiapkan 2 ruas untuk kunyit.
- Perlu 1 ruas jari untuk Jahe.
- Memerlukan Bumbu cemplung.
- Persiapkan 1 ruas dari lengkuas, memarkan.
- Siapkan 2 batang serai, memarkan.
- Perlu 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar dari daun salam.
- Memerlukan - Pelengkap :.
- Memerlukan secukupnya dari Garam, gula, kaldu jamur, merica.
- Siapkan Kentang potong dadu. Sesuai selera ya.
- Memerlukan 450-500 ml dari santan.
Ayam Kampung Gulai langkah nya
- Siapkan bumbu.
- Haluskan bumbu halus kemudian tumis sampai wangi masukkan bumbu cemplung.
- Cuci bersih potongan ayam.
- Masukkan ayam ke dalam tumisan bumbu, beri air sedikit saja untuk mematangkan daging. Kira² 5 menitan, boleh ditutup yaa..
- Setelah agak matang, masukkan kentang beri garam, gula, merica dan kaldu jamur. Aduk rata. Biarkan sebentar sampai air terserap..
- Setelah air set, masukkan santan aduk rata biarkan mendidih dan mengental. Cek rasa. Matikan api..
- Kalau mau pedas bisa ditambah dengan cabai rawit utuh ya. Kebetulan aku masak juga versi tumisan pedas nya, jadi ga ditambah cabai rawit nya. Masak itu simple jika dengan cinta ❤.
