Cara Membuat Cinnamon Rolls (Dengan Glazing Cream Cheese) Sempurna

Cinnamon Rolls (Dengan Glazing Cream Cheese).

Meracik Cinnamon Rolls (Dengan Glazing Cream Cheese) merupakan suatu hal yang dapat disebut mudah. jika kamu pemula dalam mengolah Cinnamon Rolls (Dengan Glazing Cream Cheese), kamu akan sedikit kesulitan dalam mengolahnya. maka dari itu dengan artikel ini, anda akan saya tampilkan sedikit instruksi menu berikut ini. Dengan memanfaatkan 23 komposisi ini, kamu dapat memproses mengolah Cinnamon Rolls (Dengan Glazing Cream Cheese) dalam 10 tahapan. oke, segera kita proses Memasak nya dengan cara dibawah ini.

Bahan dari Cinnamon Rolls (Dengan Glazing Cream Cheese)

1. Perlu - Bahan adonan roti.
2. Siapkan 230 gr dari tepung terigu protein tinggi (cakra).
3. Perlu 50 gr tepung terigu protein sedang (segitiga).
4. Persiapkan 1 sendok makan untuk susu bubuk.
5. Persiapkan 50 gr gula pasir.
6. Memerlukan 1 butir telur ayam.
7. Sediakan 50 gr - mentega (bisa diganti margarine).
8. Sediakan 1/4 sendok teh untuk garam.
9. Perlu dari Bahan biang.
10. Sediakan 120 ml dari air hangat.
11. Sediakan 4 gr - ragi instant.
12. Persiapkan 1 sendok teh untuk gula pasir.
13. Sediakan dari Bahan filling.
14. Persiapkan 30 gr - palm sugar.
15. Anda perlu 10 gr - gula pasir (resep asli 30 gr).
16. Sediakan 1 sendok teh bubuk kayu manis/cinnamon powder.
17. Berikan untuk Bahan glazing.
18. Memerlukan 100 gr - cream cheese.
19. Memerlukan 100 ml untuk susu cair.
20. Persiapkan 2 sendok makan gula pasir (resep asli 4 sendok makan).
21. Memerlukan Bahan olesan.
22. Berikan 30 gr dari Mentega/margarine (boleh dilelehkan dulu, untuk olesan adonan).
23. Anda perlu 1 buah kuning telur (untuk olesan sebelum dioven).

Cinnamon Rolls (Dengan Glazing Cream Cheese) langkah nya

1. Masukkan bahan biang, tunggu 10-15 menit hingga ragi berbuih banyak artinya ragi aktif. Sisihkan dulu.
2. Campur tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, telur dalam bowl. Lalu tuang adonan biang. Uleni hingga kalis. Bisa manual dengan tangan atau mixer.
3. Lalu masukkan mentega dan garam. Uleni lagi hingga kalis elastis dan mencapai window pane stages. Pakai foto lama y mom karena repot gada yg motoin.
4. Bulatkan, beri sedikit minyak. Biarkan mengembang dua kali lipat kira2 45-60 menit tergantung cuaca..
5. Sementara menunggu, kita buat fillingnya. Campur semua bahan filling dalam mangkuk. Aduk rata. Sisihkan. Glazing: campur semua bahan glazing dalam panci. Nyalakan kompor. Aduk cream cheese hingga meleleh dan meletup2. Biarkan dingin..
6. Kembali ke adonan roti. Setelah mengembang 2x lipat, tinju adonan dan uleni sebentar supaya gasnya keluar. Lalu gilas dengan rolling pin berbentuk kotak kira2 berukuran 30x20 cm ketebalan 1 cm.
7. Oles dengan olesan mentega. Taburi dengan filling. Sisakan bagian pinggir2nya (tanpa diberi filling) supaya mudah menggulungnya.
8. Gulung dengan mantap. Tiap gulungan berhenti sejenak untuk merapikan dan ditekan sedikit supaya isiannya tidak ambyar😅. Ambil seutas benang jahit. Beri tanda akan dipotong berapa buah. Jangan terlali tipis juga sih mom, soalnya klo ketipisan, jadi agak peyot. Lalu taruh benang pelan2 di bawah adonan. Tarik dengan mantap sampai ke dasarnya..
9. Taruh di dalam loyang yg sudah diolesi margarine n tepung (boleh carlo). Oles dengan kuning telur. Aku pakai loyang diameter 22 cm plus dua paper cup. Panggang hingga matang. Aku pakai otang sekitar 30 menit diputar2 supaya rata matangnya.
10. Sesudah matang, tunggu dingin. Olesi dengan glazing cream cheese. Yummmi dan empuk. Lupa difoto closed up ya😅.